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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Antipasto di aragosta in bellavista

Antipasto di aragosta in bellavista

Ricetta di

Difficoltà
Difficile
Preparazione
30 min
Cottura
20 min
Origine
Italia, Sicilia

Descrizione

L'antipasto di aragosta in bellavista è un gustoso antipasto a base di aragosta, fondi di carciofo, insalata russa, uova sode, maionese, capperi e riso. La sua origine è incerta, ma è molto diffuso nella cucina tradizionale italiana.

Ingredienti

Porzioni
  • Aragosta di circa 1000 g1,000 g
  • Maionese100 g
  • Capperi1 cucchiaino
    €5,30
  • Saleq.b.
  • Burro (o margarina)30 g
  • Carota1 unità
  • Cipolla1 unità
  • Vino bianco secco1 bicchiere
    €9,90
  • Prezzemolo1 mazzetto
  • Alloro3 foglie
  • Timoq.b.
  • Pepe in graniq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    505 kcal a porzione · 437 g

    Valori nutrizionali

    505 kcal a porzione · 437 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Crostacei, Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: In una grande casseruola fate imbiondire il burro, la carota e la cipolla affettata. Versatevi il vino e un litro d'acqua, il mazzetto di prezzemolo, l'alloro, il timo, il sale e il pepe.

    2. 2

      Passo 2 di 5: Fate prendere il bollore poi immergete l'aragosta (cercando di non rompere le antenne) possibilmente viva. Fatela cuocere per 20 minuti e lasciatela raffreddare nel brodo di cottura.

    3. 3

      Passo 3 di 5: Preparate quindi una salsa unendo la maionese ai capperi tritati.

    4. 4

      Passo 4 di 5: Servite l'aragosta tagliandola a metà per facilitarne il consumo.

    5. 5

      Passo 5 di 5: Accompagnatela con la maionese a parte ed un contorno che preferite.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Crostacei, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Aragosta di circa 1000 g

    Non adatto ai vegetariani: Aragosta di circa 1000 g

    Contiene lattosio: Burro (o margarina)

    Contiene nichel: Carota, Cipolla, Aragosta di circa 1000 g, Vino bianco secco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiRilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Crostacei: Aragosta di circa 1000 g

    Uova: Maionese

    Latte e derivati: Burro (o margarina)

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Burro (o margarina)

    Valori mediPer porzione437 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2112 kJ505 kcal484 kJ116 kcal
    Grassi28,61 g6,55 g
    di cui acidi grassi saturi7,47 g1,71 g
    Carboidrati10,09 g2,31 g
    di cui zuccheri10,09 g2,31 g
    Fibre2,36 g0,54 g
    Proteine42,36 g9,7 g
    Sale0,66 g0,15 g
    • Proteine9,7 g · 36%
    • Carboidrati2,31 g · 9%
    • Grassi6,55 g · 55%
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    • Ciotola
    • Forchetta
    • Cucchiaio
    Conservazione
    Conservare l'antipasto di aragosta in bellavista in frigorifero, coperto con pellicola trasparente, per massimo 2 giorni.
    Altre informazioni
    L'antipasto di aragosta in bellavista è un piatto elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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