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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di Emporion
Il baccalà fritto in pastella è un secondo piatto gustoso e croccante. La pastella conferisce al baccalà una consistenza leggera e un sapore irresistibile. Questa ricetta è perfetta da gustare durante il periodo natalizio o in qualsiasi momento dell'anno.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Sciogli il lievito di birra in poco vino bianco tiepido e versalo in una ciotola insieme alla farina, all'uovo e al resto del vino, mescolando energicamente con una frusta fino a ottenere una pastella liscia, omogenea e senza grumi.
Passo 2 di 4: Copri la ciotola e lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa un'ora, finché non risulterà gonfio e pieno di bollicine. Nel frattempo asciuga molto bene il baccalà dissalato con carta assorbente e taglialo a bocconcini regolari.
Passo 3 di 4: Scalda abbondante olio per frittura in una padella dai bordi alti; immergi i pezzi di baccalà nella pastella lievitata facendola aderire bene su tutti i lati, quindi friggili pochi alla volta nell'olio caldo fino a quando la superficie risulterà dorata, gonfiata e croccante.
Passo 4 di 4: Scola il baccalà su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servilo subito ben caldo.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Pesce
Non adatto ai vegani: Baccalà dissalato
Non adatto ai vegetariani: Baccalà dissalato
Contiene glutine: Farina 00
Contiene nichel: Lievito di birra fresco, Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
Pesce: Baccalà dissalato
| Valori medi | Per porzione276 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1695 kJ405 kcal | 613 kJ147 kcal |
| Grassi | 4,5 g | 1,63 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,99 g | 0,36 g |
| Carboidrati | 27,21 g | 9,85 g |
| di cui zuccheri | 0,75 g | 0,27 g |
| Fibre | 0,86 g | 0,31 g |
| Proteine | 56,6 g | 20,49 g |
| Sale | 7,04 g | 2,55 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
