Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Ricetta di
La bisque di gamberi è un delizioso piatto di pesce, dal sapore intenso e avvolgente. Questa zuppa cremosa e aromatica è ricca di gamberi freschi, arricchiti dal profumo e dal gusto delle verdure, delle erbe aromatiche e dello brandy che conferiscono una nota di eleganza al piatto. Ideale come primo piatto invernale o come secondo piatto nei menu speciali, la bisque di gamberi conquisterà i vostri ospiti con la sua delicatezza e raffinatezza.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 12: Prima cosa preparare il battuto con cipolla carota timo alloro in 30 g di burro a fuoco basso per circa 15 minuti mescolando cercando di non far prendere colore alle verdure.
Passo 2 di 12: Versate il cognac ed il vino.
Passo 3 di 12: Alzate la fiamma e introducete i gamberi possibilmente vivi.
Passo 4 di 12: Aggiungete il sale ed il pepe di caienna.
Passo 5 di 12: Diminuire la fiamma e lasciare bollire per altri 10 minuti circa.
Passo 6 di 12: Spegnere e lasciar freddare.
Passo 7 di 12: Quando sarà possibile metterci la mano senza ustionarsi estraete i gamberi sgusciateli e mettete la polpa da parte dopo aver suddiviso in tre parti ogni gambero.
Passo 8 di 12: In un mortaio pestate i gusci e tutti gli scarti dei gamberi un po' alla volta sino ad ottenere una pasta morbida.
Passo 9 di 12: Incorporate il battuto col sugo di cottura all'impasto di scorze ed al fumet di pesce e lasciate bollire per alcuni minuti dopodichè passare il tutto al passaverdure aggiustare di sale e di pepe.
Passo 10 di 12: Rimettere il tutto in pentola e portare ad ebollizione aggiungere la mollica di pane e lasciar bollire il tutto per altri 10 minuti circa poi passate il sugo ad un setaccio a maglie molto fitte.
Passo 11 di 12: Aggiungere la panna ed i tranci di gamberi riportare la bisque a bollore per due o tre minuti.
Passo 12 di 12: Servire usando le code dei gamberi e guarnendo con erbe aromatiche a piacere.
Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Crostacei, Pesce, Latte e derivati e Sedano
Non adatto ai vegani: Fumet di pesce (v. ricetta), Gamberi ben lavati
Non adatto ai vegetariani: Fumet di pesce (v. ricetta), Gamberi ben lavati
Contiene glutine: Mollica di pane sminuzzata
Contiene lattosio: Burro, Panna doppia
Contiene nichel: Carota grande tritata finemente, Cipolla grande tritata finemente, Gamberi ben lavati, Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Mollica di pane sminuzzata
Crostacei: Gamberi ben lavati
Pesce: Fumet di pesce (v. ricetta)
Latte e derivati: Burro, Panna doppia
Sedano: Sedano tritato finemente
Latte: Burro, Panna doppia
| Valori medi | Per porzione252 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1440 kJ344 kcal | 572 kJ137 kcal |
| Grassi | 15,11 g | 6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,92 g | 2,75 g |
| Carboidrati | 11,2 g | 4,45 g |
| di cui zuccheri | 2,04 g | 0,81 g |
| Fibre | 0,18 g | 0,07 g |
| Proteine | 29,45 g | 11,7 g |
| Sale | 0,13 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
