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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Biscotti savoiardi

Biscotti savoiardi

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
15 min
Origine
Italia, Piemonte

Descrizione

I Biscotti Savoiardi, conosciuti anche come ladyfinger, sono dei dolcetti friabili e leggeri molto amati nella tradizione dolciaria italiana. Originari della regione Piemonte, sono utilizzati principalmente per realizzare i famosi tiramisù, ma sono anche deliziosi gustati da soli, inzuppati nel caffè, nelle creme o nelle zuppe dolci. Difficoltà: 2/3.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina400 g
  • Zucchero350 g
    €6,20
  • Uovaq.b.
    €2,90
  • Zucchero a velo100 g
  • Sale1 pizzico

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 5: Dividete i tuorli dagli albumi e sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e bianca

  2. 2

    Passo 2 di 5: A questa aggiungete piano piano la farina e fatela incorporare

  3. 3

    Passo 3 di 5: Intanto battete solo otto degli albumi con un pizzico di sale ed incorporateli poi al resto dell'impasto

  4. 4

    Passo 4 di 5: Mettetelo nella siringa da pasticciere col beccuccio più grande e premete sulla placca infarinata delle strisce lunghe 8-9 centimetri

  5. 5

    Passo 5 di 5: Spolveratele abbondantemente con altro zucchero a velo ed infornate a calore moderato per 20-30 minuti

Dolci
Emporion
  • Non adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Senza lattosio
  • Senza nichel
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Valori nutrizionali

764 kcal a porzione · 213 g

Valori nutrizionali

764 kcal a porzione · 213 g
Valori mediPer porzione213 g · 1 di 4Per 100 g
Energia3198 kJ764 kcal1503 kJ359 kcal
Grassi0,7 g0,33 g
di cui acidi grassi saturi0,09 g0,04 g
Carboidrati189,26 g88,96 g
di cui zuccheri119,1 g55,98 g
Fibre2,19 g1,03 g
Proteine11 g5,17 g
Sale0,11 g0,05 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

  • Proteine5,17 g · 5%
  • Carboidrati88,96 g · 94%
  • Grassi0,33 g · 1%
Calcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Glutine e Uova

Allergeni e analisi

Glutine e Uova

Non adatto ai vegani: Uova

Contiene glutine: Farina

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6Soia
Non rilevato
  • 7Latte e derivatiNon rilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina

    Uova: Uova

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Calcolato da Tuduu

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Allergeni rilevati: Glutine e Uova

    • Spedizione standard: €8,90
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    • 5,0 su Google Maps, 23 recensioni di Emporion

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Spatola in silicone
    • Sacco da pasticceria con bocchette a stella
    Conservazione
    Conservare i biscotti savoiardi in un contenitore ermetico, preferibilmente in un luogo fresco e asciutto.

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