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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  4. Budino al caffè
Budino al caffè

Budino al caffè

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Origine
Italia

Descrizione

Il budino al caffè è un dolce dalla consistenza morbida e dal gusto intenso. Con la sua deliziosa cremosità, sarà sicuramente apprezzato da tutti.

Ingredienti

Porzioni
  • Latte intero500 ml
    €5,60
  • Tuorli d'uovo3 unità
  • Zucchero100 g
    €6,20
  • Amido di mais40 g
  • Caffè solubile2 cucchiai
  • Cacao amaro1 cucchiaio
  • Liquore tipo rum1 cucchiaio
    €16,90
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    Dolci
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    239 kcal a porzione · 140 g

    Valori nutrizionali

    239 kcal a porzione · 140 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 3: Scalda il latte in un pentolino insieme al caffè solubile e al cacao amaro, mescolando bene con una frusta per farli sciogliere completamente prima che arrivi a bollore. In una ciotola a parte, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, poi incorpora l'amido di mais.

    2. 2

      Passo 2 di 3: Versa il latte caldo a filo sul composto di uova, sempre mescolando con la frusta per evitare grumi, e rimetti tutto sul fuoco a fiamma bassa. Cuoci mescolando continuamente finché la crema non si addensa, poi spegni il fuoco e unisci il liquore.

    3. 3

      Passo 3 di 3: Versa il budino negli stampini monoporzione e lascia raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per almeno 3-4 ore prima di sformarlo.

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Tuorli d'uovo, Latte intero

    Contiene lattosio: Latte intero

    Contiene nichel: Amido di mais, Cacao amaro, Caffè solubile

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Uova: Tuorli d'uovo

    Latte e derivati: Latte intero

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Caffè

    Latte: Latte intero

    Caffè: Caffè solubile

    Valori mediPer porzione140 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia1002 kJ239 kcal717 kJ171 kcal
    Grassi10,14 g7,26 g
    di cui acidi grassi saturi4,4 g3,15 g
    Carboidrati29,23 g20,93 g
    di cui zuccheri22,37 g16,02 g
    Fibre0,56 g0,4 g
    Proteine7,97 g5,71 g
    Sale0,07 g0,05 g
    • Proteine5,71 g · 13%
    • Carboidrati20,93 g · 49%
    • Grassi7,26 g · 38%
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