Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di Emporion
La carbonara con zucchine è una variante della classica carbonara romana in cui vengono aggiunte le zucchine, che conferiscono un sapore leggermente dolce e una piacevole consistenza croccante. Questo primo piatto è semplice da preparare e si adatta perfettamente ad ogni occasione.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Lava le zucchine, spuntale e tagliale a rondelle sottili, poi falle saltare in una padella capiente con un filo d'olio EVO e l'aglio intero (che poi toglierai), finché non sono dorate e tenere ma ancora consistenti, regolando leggermente di sale;
Passo 2 di 5: Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata e, intanto, prepara la "carbocrema" sbattendo in una ciotola i tuorli con l'uovo intero, il pecorino romano grattugiato e abbondante pepe nero macinato fresco, fino a ottenere un composto liscio;
Passo 3 di 5: Poco prima di scolare la pasta, preleva un mestolo di acqua di cottura e tienilo da parte; scola la pasta al dente e versala direttamente nella padella con le zucchine, a fuoco spento, mescolando bene;
Passo 4 di 5: Aggiungi la carbocrema d'uovo e un po' dell'acqua di cottura tenuta da parte, saltando o mescolando rapidamente e continuamente per amalgamare il tutto senza far rapprendere i tuorli, finché non si forma un'emulsione cremosa e setosa;
Passo 5 di 5: Servi subito, completando ogni piatto con un'ulteriore spolverata di pecorino e una generosa macinata di pepe nero.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Formaggio pecorino grattugiato
Da verificare per i vegetariani: Formaggio pecorino grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Formaggio pecorino grattugiato
Contiene glutine: Pasta tipo spaghetti
Contiene lattosio: Formaggio pecorino grattugiato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo spaghetti
Uova: Uova
Latte e derivati: Formaggio pecorino grattugiato
Latte: Formaggio pecorino grattugiato
| Valori medi | Per porzione290 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2441 kJ583 kcal | 841 kJ201 kcal |
| Grassi | 22,09 g | 7,61 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,94 g | 2,39 g |
| Carboidrati | 67,63 g | 23,3 g |
| di cui zuccheri | 4,93 g | 1,7 g |
| Fibre | 4,09 g | 1,41 g |
| Proteine | 26,96 g | 9,29 g |
| Sale | 7,11 g | 2,45 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
