Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
Le Cartellate sono un delizioso dolce tipico della Puglia. Sono delle strisce di pasta fritte, ricoperte con miele e zucchero e arricchite con piccoli anicini. Questo dolce è un vero piacere per il palato e porta con sé tutta la tradizione e la storia di questa regione.
Passo 1 di 6: Scalda leggermente l'olio extravergine d'oliva in un pentolino insieme alla scorza d'arancia per farlo insaporire e lascialo intiepidire. Su una spianatoia versa la farina a fontana, aggiungi il pizzico di sale, l'olio aromatizzato e inizia a impastare incorporando a filo il vino bianco tiepido.
Passo 2 di 6: Lavora l'impasto per una decina di minuti fino a renderlo liscio ed elastico, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Preleva un panetto di pasta e stendilo fino a ottenere una sfoglia sottilissima (circa 1-2 mm).
Passo 3 di 6: Con una rotella festonata ricava delle strisce lunghe circa 20-25 cm e larghe 3 cm. Piega ogni striscia a metà nel senso della lunghezza e unisci i bordi pizzicandoli con le dita a intervalli di 3-4 cm per creare delle piccole "conche";
Passo 4 di 6: Avvolgi poi la striscia su se stessa a spirale, sigillando bene i punti di contatto per formare una sorta di rosa. Lascia asciugare le cartellate così formate su un piano di lavoro per almeno 5-6 ore (ideale tutta la notte).
Passo 5 di 6: Scalda abbondante olio di semi in una capiente padella dai bordi alti e friggi poche cartellate alla volta a temperatura media, girandole finché non risultano dorate e bollose; scolale e lasciale asciugare su carta assorbente.
Passo 6 di 6: In un altro pentolino scalda il vincotto e, quando sfiora il bollore, tuffaci le cartellate poche per volta lasciandole immerse per 10-15 secondi in modo che incamerino il liquido. Sistemale su un piatto da portata e guarnisci a piacere con una spolverata di cannella e codette colorate.
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In sintesi: Da verificare per i vegani · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine
Da verificare per i vegani: Vino bianco secco
Contiene glutine: Farina 00
Nichel da verificare: Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
