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Il clafoutis alle ciliegie è un dolce francese tradizionale composto da una morbida base di crema all'uovo arricchita dalla dolcezza delle ciliegie. È una delizia da gustare soprattutto durante la stagione estiva quando le ciliegie sono al loro apice di sapore e freschezza. Questo dolce è perfetto da servire come dessert dopo un pasto abbondante o durante una merenda golosa.




Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 8: Lavate e snocciolate le ciliegie
Passo 2 di 8: Rompete le uova in una terrina e battetele leggermente; aggiungete il sale e lo zucchero e mescolate accuratamente il tutto
Passo 3 di 8: Setacciate nel composto la farina e amalgamate per ottenere una miscela ben liscia ed omogenea
Passo 4 di 8: Fate fondere la metà del burro versatelo nella terrina mescolate nuovamente e unite il latte
Passo 5 di 8: Ungete una pirofila con del burro e disponetevi sul fondo le ciliegie
Passo 6 di 8: Versate nella pirofila il composto cospargete la superficie con fiocchetti di burro ed infornate a forno moderato (200 gradi) per 40-45 minuti
Passo 7 di 8: Sfornate il dolce e cospargetelo di zucchero vanigliato prima di servirlo
Passo 8 di 8: Servire ancora tiepido
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Latte, Burro
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Latte, Burro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uova
Latte e derivati: Latte, Burro
Latte: Latte, Burro
| Valori medi | Per porzione170 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1055 kJ252 kcal | 620 kJ148 kcal |
| Grassi | 8,59 g | 5,05 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,97 g | 2,92 g |
| Carboidrati | 41,93 g | 24,64 g |
| di cui zuccheri | 32,6 g | 19,16 g |
| Fibre | 1,38 g | 0,81 g |
| Proteine | 3,76 g | 2,21 g |
| Sale | 0,09 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



