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Ricetta di
La faraona con verdure è un gustoso primo piatto tipico del Lazio. Questa ricetta prevede l'utilizzo di faraona, cavolo verde, lardo, salsiccia, erbe aromatiche, cipolle, carote e strutto. La faraona viene cotta a lungo insieme alle verdure e alle spezie, rendendo il piatto ricco di sapori e aromi. Perfetto da gustare durante i mesi invernali, questa ricetta è un vero comfort food.

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 3: Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto 1 bicchiere di acqua sale pepe il mazzolino di erbe aromatiche le cipolline e le carote
Passo 2 di 3: Lasciate cuocere per 10 minuti
Passo 3 di 3: Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni da verificare: Glutine
Non adatto ai vegani: Faraona, Salsiccia, Lardo, Strutto
Non adatto ai vegetariani: Faraona, Salsiccia, Lardo, Strutto
Non adatto ai pescetariani: Faraona, Salsiccia, Lardo, Strutto
Glutine da verificare: Salsiccia
Contiene nichel: Carote, Cavolo verde, Cipolle
In grigio: non rilevatiDa verificare
Glutine: Salsiccia
Aromi: Erbe aromatiche
| Valori medi | Per porzione46 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1026 kJ245 kcal | 2219 kJ530 kcal |
| Grassi | 25,37 g | 54,85 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,73 g | 18,87 g |
| Carboidrati | 0,5 g | 1,08 g |
| di cui zuccheri | 0,37 g | 0,81 g |
| Fibre | 0,22 g | 0,48 g |
| Proteine | 3,83 g | 8,28 g |
| Sale | 0,45 g | 0,97 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



