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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Il Filetto al Pepe Verde con Brodo è un piatto succulento e delicato che combina i sapori intensi del pepe verde con il morbido filetto di vitello. Questo piatto è originario della regione del Lazio, dove viene preparato tradizionalmente con cura e passione. La carne viene cotta al punto giusto e poi servita con una salsa cremosa al pepe verde, arricchita dal sapore del brandy e del rosmarino. Il brodo viene utilizzato per dare un tocco di leggerezza al piatto. Da gustare caldo e accompagnato da un contorno di verdure fresche.





Passo 1 di 2: Infarinare e salare i filetti scaldare l'olio in un tegame e mettervi i filetti con il rametto di rosmarino
Passo 2 di 2: Rosolare bene da entrambe le parti scolare il grasso di cottura bagnare con il brandy lasciare leggermente evaporare ed aggiungere il pepe verde la panna un po' di brodo per formare un po' di sughetto al quale alla fine incorporare bene il burro mescolando in continuazione
| Valori medi | Per porzione188 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 801 kJ191 kcal | 427 kJ102 kcal |
| Grassi | 6,31 g | 3,36 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,36 g | 1,79 g |
| Carboidrati | 1,43 g | 0,76 g |
| di cui zuccheri | 1,41 g | 0,75 g |
| Fibre | 0,75 g | 0,4 g |
| Proteine | 31,6 g | 16,83 g |
| Sale | 0,23 g | 0,12 g |
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Non adatto ai vegani: Filetti di vitello di 150 g ognuno
Non adatto ai vegetariani: Filetti di vitello di 150 g ognuno
Non adatto ai pescetariani: Filetti di vitello di 150 g ognuno
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Burro, Panna
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Latte e derivati: Burro, Panna
Latte: Burro, Panna
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



