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I finocchi al vapore sono un contorno leggero e saporito, perfetto da accompagnare a piatti di pesce o carne. La cottura al vapore preserva il gusto e la consistenza dei finocchi, mentre l'aggiunta del tonno, dei filetti d'acciughe, della ricotta e dei capperi dona un sapore irresistibile. Una spolverata di succo di limone, sale e pepe completano questo delizioso piatto.




Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore o in padella con acqua salata
Passo 2 di 3: Frullare il tonno i filetti d'acciughe i capperi la ricotta il succo di limone il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso
Passo 3 di 3: Servire i finocchi accompagnati da questa crema, sia freddi che tiepidi.




In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Tonno
Non adatto ai vegetariani: Tonno
Contiene lattosio: Ricotta
Contiene nichel: Tonno
In grigio: non rilevatiRilevato
Pesce: Tonno
Latte e derivati: Ricotta
Latte: Ricotta
| Valori medi | Per porzione43 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 269 kJ64 kcal | 633 kJ151 kcal |
| Grassi | 4,14 g | 9,75 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,29 g | 5,39 g |
| Carboidrati | 0,89 g | 2,1 g |
| di cui zuccheri | 0,89 g | 2,1 g |
| Proteine | 5,96 g | 14,03 g |
| Sale | 0,03 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



