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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Gnocchi

Gnocchi

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
5 min
Origine
Italia

Descrizione

Gli gnocchi sono un tipico piatto della tradizione italiana, particolarmente diffuso nel nord del paese. Si tratta di dumpling di patate, farina, uovo e sale, che vengono cotti in acqua bollente fino a quando non vengono rischiarati in superficie. Gli gnocchi possono essere conditi con diversi sughi, come il ragù o il pesto genovese. Questa ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti.

Ingredienti

Porzioni
  • Patate400 g
  • Farina250 g
  • Uovoq.b.
    €2,90
  • Saleq.b.
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    Primi piatti
    Emporion
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    Valori nutrizionali

    282 kcal a porzione · 163 g

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    282 kcal a porzione · 163 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Lessare le patate pelarle e passarle allo schiacciapatate

    2. 2

      Passo 2 di 6: Unire la farina e l'uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo non troppo duro

    3. 3

      Passo 3 di 6: Formare dei rotolini (cilindri) sottili e tagliarli a tocchetti (di lunghezza 2 cm)

    4. 4

      Passo 4 di 6: Uno alla volta passarli sulla forchetta dando loro la forma di un ricciolo

    5. 5

      Passo 5 di 6: Lessare gli gnocchi così ottenuti in abbondante acqua salata

    6. 6

      Passo 6 di 6: Condire a piacere preferibilmente con sugo di pomodoro

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Allergeni rilevati: Glutine e Uova

    Non adatto ai vegani: Uovo

    Contiene glutine: Farina

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina

    Uova: Uovo

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Patate

    Valori mediPer porzione163 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1179 kJ282 kcal726 kJ173 kcal
    Grassi0,54 g0,33 g
    di cui acidi grassi saturi0,08 g0,05 g
    Carboidrati62,76 g38,62 g
    di cui zuccheri1,46 g0,9 g
    Fibre2,97 g1,83 g
    Proteine8,97 g5,52 g
    Sale0,02 g0,01 g
    • Proteine5,52 g · 12%
    • Carboidrati38,62 g · 86%
    • Grassi0,33 g · 2%
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