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Ricetta di
Gli involtini di vitello saporiti sono un delizioso piatto di carne farcito con salame, aglio e basilico, avvolti in fettine sottili di vitello. Questa ricetta è un classico della cucina italiana, particolarmente apprezzato per il suo sapore ricco e succulento. Gli involtini vengono rosolati in olio d'oliva e burro, poi cotti a fuoco basso con cipolla e rosmarino. Il risultato sono involtini teneri e gustosi, perfetti per un pranzo o una cena speciale.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 4: Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito
Passo 2 di 4: Spalmate la crema sulle fettine arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina
Passo 3 di 4: In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata rosolatevi gli involtini
Passo 4 di 4: Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Carne di vitello, Salame
Non adatto ai vegetariani: Carne di vitello, Salame
Non adatto ai pescetariani: Carne di vitello, Salame
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Cipolla
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione66 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 652 kJ156 kcal | 992 kJ237 kcal |
| Grassi | 11,11 g | 16,89 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,57 g | 5,43 g |
| Carboidrati | 0,04 g | 0,06 g |
| di cui zuccheri | 0,04 g | 0,06 g |
| Fibre | 0,04 g | 0,06 g |
| Proteine | 13,93 g | 21,18 g |
| Sale | 0,45 g | 0,69 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



