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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di Emporion
Le lasagne vegetariane sono un delizioso piatto a base di pasta, salsa di pomodoro e besciamella. Questa ricetta è perfetta per chi segue una dieta vegetariana e desidera gustare una versione del classico piatto italiano senza carne.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Trita finemente la carota, la costa di sedano e la cipolla dorata, poi soffriggili in una pentola con un giro di olio extravergine d'oliva fino a farli ammorbidire;
Passo 2 di 5: Versa i 250 g di passata di pomodoro, regola di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti finché la salsa non si sarà ristretta, spegnendo infine il fuoco e unendo il basilico fresco spezzettato;
Passo 3 di 5: Stendi un velo di besciamella pronta e di sugo sul fondo di una pirofila, adagia il primo strato di sfoglie di lasagna e copri con altro ragù vegetale, besciamella, fette o cubetti di mozzarella e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato;
Passo 4 di 5: Ripeti la stratificazione alternando pasta e condimento fino a esaurimento degli ingredienti, completando l'ultimo strato con abbondante besciamella, sugo e il parmigiano rimasto per favorire la gratinatura ;
Passo 5 di 5: Infine, cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, lasciando riposare la lasagna qualche minuto prima di tagliarla e servirla.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Sedano
Non adatto ai vegani: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Pasta tipo lasagne, Besciamella
Contiene lattosio: Besciamella, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato
Contiene nichel: Carota, Passata di pomodoro, Cipolla dorata, Besciamella
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo lasagne, Besciamella
Latte e derivati: Besciamella, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato
Sedano: Sedano
Latte: Besciamella, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato
Solanacee: Passata di pomodoro
Pomodoro: Passata di pomodoro
| Valori medi | Per porzione533 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3934 kJ940 kcal | 739 kJ177 kcal |
| Grassi | 48,24 g | 9,06 g |
| di cui acidi grassi saturi | 22,9 g | 4,3 g |
| Carboidrati | 71,2 g | 13,37 g |
| di cui zuccheri | 16,51 g | 3,1 g |
| Fibre | 5,43 g | 1,02 g |
| Proteine | 54,1 g | 10,16 g |
| Sale | 1,54 g | 0,29 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
