Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Le Lumache al Vino Bianco sono un delizioso antipasto a base di lumache, cotte in un delizioso sugo di vino bianco secco e brodo di pollo, arricchito da un burro aromatizzato con scalogno, aglio e erbe miste. Questo piatto è una delizia della cucina francese e rappresenta una prelibatezza da gustare durante una cena raffinata o un'occasione speciale. Le lumache, dal sapore delicato e unico, si sposano perfettamente con i sapori intensi del vino e delle erbe aromatiche, creando un'esplosione di gusto in ogni boccone.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita
Passo 1 di 10: Fate scaldare l'olio in una casseruola e rosolatevi lo scalogno e l'aglio tritati a calore moderato per 3-4 minuti
Passo 2 di 10: Unite il bouquet garni le lumache e il sale necessario e fate insaporire tutt'assieme per pochi istanti mescolando continuamente con un cucchiaio di legno
Passo 3 di 10: Versate il vino bianco e il brodo di pollo e lasciate cuocere a calore dolcissimo per circa tre ore
Passo 4 di 10: Cinque minuti prima del termine aggiungete la fetta di pancarré fatta ammorbidire nel Marc de Bourgogne strizzata e ridotta in briciole
Passo 5 di 10: Infine togliete la preparazione dal fuoco e lasciatela raffreddare
Passo 6 di 10: Ricordate che se utilizzate lumache in conserva dovete ridurre il tempo di cottura a 20 minuti e dimezzare la quantità di vino bianco e di brodo
Passo 7 di 10: Inserite in ogni guscio mezzo cucchiaino del fondo di cottura delle lumache e un mollusco
Passo 8 di 10: Mescolate in una ciotola il burro lo scalogno e l'aglio tritati le erbe miste il sale necessario e una macinata di pepe fino ad ottenere un composto omogeneo
Passo 9 di 10: Ponete un poco di burro aromatizzato in ciascun guscio distribuiteli in otto piattini appositi e passateli nel forno caldo (200- 220 gradi) per 10 minuti quindi servite
Passo 10 di 10: Se avete a disposizione lumache che non sono state pulite e sottoposte alla spurgatura dovete effettuare voi stessi questi trattamenti prima di prepararle
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati, Sedano e Molluschi
Non adatto ai vegani: Brodo di pollo, Lumache pulite e sgusciate, Gusci di lumaca, Pancarré senza crosta
Non adatto ai vegetariani: Brodo di pollo, Lumache pulite e sgusciate, Gusci di lumaca, Pancarré senza crosta
Non adatto ai pescetariani: Brodo di pollo, Lumache pulite e sgusciate, Gusci di lumaca, Pancarré senza crosta
Contiene glutine: Pancarré senza crosta
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Cipolla (per bouquet garni), Pancarré senza crosta, Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pancarré senza crosta
Latte e derivati: Burro
Sedano: Sedano rapa (per bouquet garni)
Molluschi: Lumache pulite e sgusciate, Gusci di lumaca
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione146 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1667 kJ398 kcal | 1139 kJ272 kcal |
| Grassi | 34,62 g | 23,65 g |
| di cui acidi grassi saturi | 18,77 g | 12,82 g |
| Carboidrati | 5,97 g | 4,08 g |
| di cui zuccheri | 3,54 g | 2,42 g |
| Fibre | 0,66 g | 0,45 g |
| Proteine | 2,62 g | 1,79 g |
| Sale | 0,07 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
