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La marmellata di fichi è un dolce tipico italiano preparato con fichi maturi e zucchero. È una conserva dolce e aromatica, perfetta da spalmare sul pane o da utilizzare per farcire dolci.


Passo 1 di 7: Cuocere nella pentola i fichi maturi con lo zucchero per 15 minuti
Passo 2 di 7: Aggiungere allora i fichi interi e cuocere ancora per 1 ora a fuoco bassissimo
Passo 3 di 7: Mettere nei vasetti e coprire di cellophane
Passo 4 di 7: Ricordiamo alcune regole generali riguardanti le marmellate: prendete solo frutta sana per la preparazione delle marmellate;
Passo 5 di 7: Lavate bene la frutta togliete i noccioli o gli acini; contate 1000 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta;
Passo 6 di 7: Non mettete a cuocere troppo alla volta; prendete 1000 g per cottura:
Passo 7 di 7: Così lo zucchero non si cristallizza e le marmellate conserveranno il loro bel colore; fate cuocere a fuoco medio finché si forma una leggera schiuma sulla marmellata quindi riempite i vasetti; versate della paraffina liquida sulla confettura oppure tendete una carta di cellophane sui vasetti;
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In grigio: non rilevati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



