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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Minestra di orzo

Minestra di orzo

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
15 min
Cottura
40 min
Origine
Italia

Descrizione

La Minestra di Orzo è un piatto sostanzioso e gustoso, perfetto per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali. Preparata con orzo perlato, cipolla, patata, carota, prezzemolo, basilico, rosmarino, osso di prosciutto e brodo di carne, questa minestra sarà un vero comfort food. Il formaggio parmigiano grattugiato e l'olio d'oliva completano il piatto, conferendo un sapore ricco e cremoso. Provala subito e lasciati conquistare dal suo sapore autentico.

Ingredienti

Porzioni
  • Orzo perlato già ammollato200 g
  • Cipollaq.b.
  • Patataq.b.
  • Carotaq.b.
  • Prezzemolo e basilico1 manciata
  • Rosmarino1 rametto
  • Osso di prosciuttoq.b.
    €24,90
  • Brodo di carne leggero (o brodo di dado)200 cl
  • Formaggio parmigiano grattugiato50 g
  • Olio d'oliva3 cucchiai
    €3,80
  • Pepeq.b.
  • Saleq.b.
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    Primi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    192 kcal a porzione · 82 g

    Valori nutrizionali

    192 kcal a porzione · 82 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Latte e derivati e Sedano

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Lavare l'orzo e cuocerlo per 2 ore nel brodo

    2. 2

      Passo 2 di 4: Soffriggere un trito di cipolla prezzemolo basilico e rosmarino nell'olio e unirlo alla minestra con la patata a tocchetti e la carota a fettine

    3. 3

      Passo 3 di 4: Unire l'osso pepare salare e cuocere ancora per 1 ora

    4. 4

      Passo 4 di 4: Servire con parmigiano

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Sedano

    Non adatto ai vegani: Osso di prosciutto, Brodo di carne leggero (o brodo di dado), Formaggio parmigiano grattugiato

    Non adatto ai vegetariani: Osso di prosciutto, Brodo di carne leggero (o brodo di dado), Formaggio parmigiano grattugiato

    Non adatto ai pescetariani: Osso di prosciutto, Brodo di carne leggero (o brodo di dado), Formaggio parmigiano grattugiato

    Contiene glutine: Orzo perlato già ammollato, Brodo di carne leggero (o brodo di dado)

    Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato

    Contiene nichel: Carota, Brodo di carne leggero (o brodo di dado), Cipolla

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoRilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Orzo perlato già ammollato, Brodo di carne leggero (o brodo di dado)

    Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato

    Sedano: Brodo di carne leggero (o brodo di dado)

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Formaggio parmigiano grattugiato

    Solanacee: Patata

    Valori mediPer porzione82 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia805 kJ192 kcal982 kJ235 kcal
    Grassi12,99 g15,84 g
    di cui acidi grassi saturi3,59 g4,38 g
    Carboidrati13,43 g16,38 g
    di cui zuccheri0,83 g1,01 g
    Fibre1,48 g1,81 g
    Proteine5,82 g7,1 g
    Sale0,21 g0,25 g
    • Proteine7,1 g · 12%
    • Carboidrati16,38 g · 28%
    • Grassi15,84 g · 60%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
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    • Cucchiaio di legno
    Conservazione
    Conservare in frigorifero, coperto, per un massimo di 3 giorni.
    Altre informazioni
    Questa ricetta è tipica della regione Emilia-Romagna.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
    • Visualizza la politica di reso
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