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Ricetta di
La mousse alla vaniglia è un dolce delicato e leggero, perfetto da servire come dessert dopo un pasto. La sua texture soffice e vellutata rende questa mousse una vera delizia per il palato. La vaniglia conferisce un aroma dolce e speziato che si sposa perfettamente con la dolcezza del tuorlo d'uovo e dello zucchero. La panna montata aggiunge un tocco di freschezza e crea un contrasto piacevole con la consistenza cremosa della mousse.

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 4: Battere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina fino ad avere un composto ben montato e spumoso
Passo 2 di 4: Mettere sul fuoco a bagnomaria e cuocere mescolando fino a quando la crema si sarà ispessita
Passo 3 di 4: Toglierla dal fuoco e mescolare fino a completo raffreddamento
Passo 4 di 4: Incorporare la panna montata mescolando delicatamente versare in una coppa di vetro e tenerla in frigo per 2 ore
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Tuorli d'uovo, Panna montata
Contiene lattosio: Panna montata
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Tuorli d'uovo
Latte e derivati: Panna montata
Latte: Panna montata
| Valori medi | Per porzione164 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2378 kJ568 kcal | 1452 kJ347 kcal |
| Grassi | 43,75 g | 26,72 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25,46 g | 15,55 g |
| Carboidrati | 43,49 g | 26,56 g |
| di cui zuccheri | 43,49 g | 26,56 g |
| Proteine | 2,88 g | 1,76 g |
| Sale | 0,03 g | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



