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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
La mousse di Zabaglione è un dolce delicato e ricco di sapori. Originario dell'Italia, questo dessert è realizzato con uova, zucchero, vino Marsala secco, panna da montare e colla di pesce. La consistenza morbida e vellutata del zabaglione è resa ancora più leggera dalla crema montata. Perfetto da gustare come fine pasto o per un'occasione speciale.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 4: Unire i tuorli con lo zucchero e il marsala e cuocere per 5 minuti
Passo 2 di 4: Unire la colla di pesce precedentemente bagnata in acqua fredda
Passo 3 di 4: Montare a neve l'albume e a parte la panna
Passo 4 di 4: Quando lo zabaglione è freddo unire l'albume e la panna e mettere in frigo per 1 ora
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Uova, Pesce e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Colla di pesce
Non adatto ai vegetariani: Colla di pesce
Contiene lattosio: Panna da montare
Nichel da verificare: Vino marsala secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Pesce: Colla di pesce
Latte e derivati: Panna da montare
Latte: Panna da montare
| Valori medi | Per porzione401 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4605 kJ1101 kcal | 1149 kJ275 kcal |
| Grassi | 87,48 g | 21,83 g |
| di cui acidi grassi saturi | 50,94 g | 12,71 g |
| Carboidrati | 45,89 g | 11,45 g |
| di cui zuccheri | 40,88 g | 10,2 g |
| Proteine | 6,41 g | 1,6 g |
| Sale | 0,08 g | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



