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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Paella alla valenciana

Paella alla valenciana

Ricetta di

Difficoltà
Difficile
Preparazione
30 min
Cottura
40 min
Origine
Spagna

Descrizione

La paella alla valenciana è un piatto tradizionale spagnolo originario della regione di Valencia. Questa ricetta classica è un gustoso mix di riso, carne di maiale e pollo, salsiccia, frutti di mare e verdure. Il suo colore giallo caratteristico è dato dallo zafferano utilizzato nella preparazione. La paella alla valenciana è un piatto unico e completo, perfetto per una cena in famiglia o per celebrare un'occasione speciale.

Ingredienti

Porzioni
  • Riso300 g
    €2,90
  • Lonza di maiale300 g
    €15,30
  • Petto di polloq.b.
  • Salsiccia150 g
  • Pomodoriq.b.
    €4,30
  • Peperoneq.b.
    €8,90
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Fondi di carciofoq.b.
  • Cozze400 g
  • Prezzemoloq.b.
  • Piselli100 g
  • Calamariq.b.
  • Scampi400 g
  • Tranci di nasello300 g
  • Zafferanoq.b.
    €30,90
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Olio d'oliva4 cucchiai
    €3,80
  • Dado1.5 unità
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    Piatti unici
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    967 kcal a porzione · 505 g

    Valori nutrizionali

    967 kcal a porzione · 505 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Crostacei, Pesce e Molluschi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Versate in una larga padella l'olio e friggete i pezzetti di peperone che poi toglierete dal fuoco lasciandolo da parte

    2. 2

      Passo 2 di 5: Mettete nello stesso olio pollo lonza e salsiccia tagliati a pezzettini e quando sarà tutto rosolato aggiungete i pomodori passati al setaccio aglio e prezzemolo tritati sale pepe carciofi e piselli

    3. 3

      Passo 3 di 5: Mescolate bene e dopo qualche minuto aggiungete il brodo con dado e zafferano due tazze per ogni tazza di riso

    4. 4

      Passo 4 di 5: Quando inizierà la bollitura aggiungete il riso il pesce tagliato a tocchetti le cozze ben lavate e i filetti di peperone

    5. 5

      Passo 5 di 5: Continuate la cottura a fuoco lento e appena il riso sarà al dente spegnete la fiamma coprite la padella e lasciate riposare qualche minuto prima di servire

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Glutine da verificare
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Crostacei, Pesce e Molluschi · Allergeni da verificare: Glutine

    Non adatto ai vegani: Lonza di maiale, Petto di pollo, Salsiccia, Tranci di nasello, Scampi, Calamari, Cozze

    Non adatto ai vegetariani: Lonza di maiale, Petto di pollo, Salsiccia, Tranci di nasello, Scampi, Calamari, Cozze

    Non adatto ai pescetariani: Lonza di maiale, Petto di pollo, Salsiccia

    Glutine da verificare: Salsiccia

    Contiene nichel: Pomodori, Piselli, Scampi

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineDa verificare
    2. 2CrostaceiRilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiRilevato

    In grigio: non rilevatiRilevatoDa verificare

    Glutine: Salsiccia

    Crostacei: Scampi

    Pesce: Tranci di nasello

    Molluschi: Calamari, Cozze

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Legumi · Solanacee · Pomodoro

    Legumi: Piselli

    Solanacee: Pomodori

    Pomodoro: Pomodori

    Valori mediPer porzione505 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia4046 kJ967 kcal802 kJ192 kcal
    Grassi45,66 g9,05 g
    di cui acidi grassi saturi7,92 g1,57 g
    Carboidrati68,56 g13,59 g
    di cui zuccheri2,02 g0,4 g
    Fibre1,82 g0,36 g
    Proteine70,83 g14,04 g
    Sale1,66 g0,33 g
    • Proteine14,04 g · 29%
    • Carboidrati13,59 g · 28%
    • Grassi9,05 g · 43%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Paellera
    Conservazione
    Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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