Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
La Pancetta Farcita è un piatto gustoso e ricco, tipico della regione Lombardia. Si tratta di un grande pezzo di pancetta farcito con una deliziosa combinazione di salsiccia, carne macinata di bue e vitello, uova sode, mortadella (o prosciutto cotto), wurstel di maiale, prezzemolo, formaggio Parmigiano grattugiato, aglio, rosmarino e spezie. Il tutto viene cotto nel forno fino a quando la pancetta diventa dorata e croccante. La Pancetta Farcita è un piatto perfetto per un pranzo o una cena speciale, da gustare con un buon bicchiere di vino bianco secco.
Passo 1 di 6: Usando un lungo coltello a lama sottile tagliate la pancetta in modo da formare una tasca (potete eventualmente farvela preparare dal macellaio) cercando di non fare buchi
Passo 2 di 6: Preparate ora il ripieno: mescolate in una terrina la carne di bue quella di vitello la salsiccia il prezzemolo tritato con uno spicchio di aglio il parmigiano sale pepe e le due uova crude intere
Passo 3 di 6: Stendete la metà del ripieno nell'interno della tasca appiattendolo adagiatevi sopra la fetta di mortadella o di prosciutto appoggiate su di essa parallelamente i wurstel lasciando però un po' di spazio tra l'uno e l'altro
Passo 4 di 6: Mettete in questo spazio le uova sode e coprite il tutto con il rimanente ripieno
Passo 5 di 6: Cucite infine l'apertura della tasca con dei punti piuttosto fitti perché il ripieno non esca
Passo 6 di 6: Legate la pancetta con uno spago e infilate sotto la corda il rosmarino e l'aglio; cospargete la carne con abbondante olio con il burro a pezzetti
| Valori medi | Per porzione96 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 985 kJ235 kcal | 1030 kJ246 kcal |
| Grassi | 18,81 g | 19,67 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,46 g | 8,85 g |
| Carboidrati | 0,64 g | 0,67 g |
| di cui zuccheri | 0,45 g | 0,47 g |
| Fibre | 0,3 g | 0,31 g |
| Proteine | 15,71 g | 16,43 g |
| Sale | 0,79 g | 0,83 g |
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Non adatto ai vegani: Carne di bue macinata, Carne di vitello macinata, Wurstel di maiale grandi, Mortadella (o prosciutto cotto), Salsiccia, Formaggio parmigiano grattugiato, Pezzo di pancetta da 2000 g
Non adatto ai vegetariani: Carne di bue macinata, Carne di vitello macinata, Wurstel di maiale grandi, Mortadella (o prosciutto cotto), Salsiccia, Formaggio parmigiano grattugiato, Pezzo di pancetta da 2000 g
Non adatto ai pescetariani: Carne di bue macinata, Carne di vitello macinata, Wurstel di maiale grandi, Mortadella (o prosciutto cotto), Salsiccia, Formaggio parmigiano grattugiato, Pezzo di pancetta da 2000 g
Contiene glutine: Salsiccia, Wurstel di maiale grandi
Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Nichel da verificare: Carne di bue macinata, Carne di vitello macinata, Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Salsiccia, Wurstel di maiale grandi
Uova: Uova sode, Uova crude
Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
