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Ricetta di
Il pollo in tegame è un piatto classico della cucina italiana. Le carni di pollo, petto e cosce, vengono rosolate con aglio, cipolla, carota e rosmarino, per poi cuocere a fuoco lento nel tegame. Il risultato è un pollo morbido e succoso, arricchito dai sapori degli aromi e delle verdure.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 4: Tagliare i petti di pollo in 4 pezzi e metterli con le cosce in un tegame con un po' d'olio e burro
Passo 2 di 4: Unire 2 spicchi d'aglio la cipolla la carota affettata sale pepe e abbondante rosmarino
Passo 3 di 4: Far rosolare bene da tutti i lati coprire e abbassare la fiamma
Passo 4 di 4: Girare di tanto in tanto facendo cuocere per 30-40 minuti
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Petti di pollo, Cosce di pollo
Non adatto ai vegetariani: Petti di pollo, Cosce di pollo
Non adatto ai pescetariani: Petti di pollo, Cosce di pollo
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Carota, Cipolla
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione153 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 758 kJ181 kcal | 497 kJ119 kcal |
| Grassi | 6,51 g | 4,27 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,81 g | 1,19 g |
| Carboidrati | 0,21 g | 0,14 g |
| di cui zuccheri | 0,21 g | 0,14 g |
| Fibre | 0,06 g | 0,04 g |
| Proteine | 29,97 g | 19,65 g |
| Sale | 0,12 g | 0,08 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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