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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Il Pollo Ripieno Lessato è un piatto classico della cucina italiana. Il pollo viene farcito con una deliziosa combinazione di polpa di vitello tritata, formaggio grattugiato, uovo e aromi freschi come prezzemolo, carota, rosmarino, aglio, cipolla e sedano. Viene poi lessato lentamente fino a raggiungere una consistenza tenera e succosa. E' un piatto ricco di sapori e perfetto per una cena speciale o un pranzo domenicale.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 7: In una terrina mescolate la carne tritata con il formaggio grattugiato un cucchiaio di pangrattato un ciuffo di prezzemolo un rametto di rosmarino e l'aglio il tutto ben tritato
Passo 2 di 7: Legate con l'uovo leggermente sbattuto salate pepate e riempite il pollo con questo composto
Passo 3 di 7: Cucite l'apertura e lessatelo per tre quarti d'ora in acqua salata in cui avete aggiunto carota cipolla e una costa di sedano
Passo 4 di 7: A metà cottura bucherellate il pollo con una forchetta
Passo 5 di 7: Quando è pronto staccate ali e cosce tagliate a fette la parte ripiena disponete sul piatto da portata e servite
Passo 6 di 7: Nel brodo potete cuocere dei cappelletti
Passo 7 di 7: Vini di accompagnamento: Freisa D'Asti “Frizzante” DOC Grave Del Friuli Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC Aprilia Merlot DOC
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Sedano
Non adatto ai vegani: Polpa di vitello tritata, Pollo
Non adatto ai vegetariani: Polpa di vitello tritata, Pollo
Non adatto ai pescetariani: Polpa di vitello tritata, Pollo
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Formaggio grattugiato
Contiene nichel: Carota, Cipolla, Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Formaggio grattugiato
Sedano: Sedano
Latte: Formaggio grattugiato
| Valori medi | Per porzione85 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 423 kJ101 kcal | 499 kJ119 kcal |
| Grassi | 3,77 g | 4,44 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,65 g | 1,94 g |
| Carboidrati | 2,09 g | 2,46 g |
| di cui zuccheri | 0,59 g | 0,69 g |
| Fibre | 0,38 g | 0,45 g |
| Proteine | 14,47 g | 17,06 g |
| Sale | 0,2 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



