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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Polpette al pomodoro

Polpette al pomodoro

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

Le Polpette al Pomodoro sono un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente popolare nel Sud Italia. Le polpette, preparate con carne tritata, pane raffermo, formaggio Parmigiano o Pecorino, aglio e prezzemolo, vengono cotte in una deliziosa salsa di pomodoro arricchita con basilico. Le polpette sono succulente, aromatiche e perfette da servire come antipasto o secondo piatto.

Ingredienti

Porzioni
  • Carne tritata600 g
    €36,60
  • Pane raffermo250 g
    €8,00
  • Uovaq.b.
    €2,90
  • Formaggio parmigiano (o formaggio pecorino)50 g
    €13,80
  • Aglio2 spicchi
    €5,50
  • Prezzemoloq.b.
  • Pomodori pelati500 g
  • Cipollaq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    460 kcal a porzione · 353 g

    Valori nutrizionali

    460 kcal a porzione · 353 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Togliete la crosta al pane e mettetelo ad ammollare in acqua o latte; spremetelo bene ed unitelo alla carne, alle uova, al formaggio grattugiato, all'aglio tritato finissimo,al prezzemolo.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Aggiungete sale e pepe ed impastate. Preparate intanto un sugo di pomodoro con cipolla e basilico. friggete in abbondante olio le polpette e mettetele in un recipiente piuttosto basso coperte dal sugo che deve essere piuttosto liquido.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Fate insaporire le polpette nel pomodoro a fuoco basso per 10-15 minuti; la salsa si addenserà al punto giusto.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Guarnite con prezzemolo fresco tritato. Servitele calde e gustatele!

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Carne tritata, Formaggio parmigiano (o formaggio pecorino)

    Non adatto ai vegetariani: Carne tritata, Formaggio parmigiano (o formaggio pecorino)

    Non adatto ai pescetariani: Carne tritata, Formaggio parmigiano (o formaggio pecorino)

    Contiene glutine: Pane raffermo

    Contiene lattosio: Formaggio parmigiano (o formaggio pecorino)

    Contiene nichel: Pomodori pelati, Cipolla, Pane raffermo

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pane raffermo

    Uova: Uova

    Latte e derivati: Formaggio parmigiano (o formaggio pecorino)

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Formaggio parmigiano (o formaggio pecorino)

    Solanacee: Pomodori pelati

    Pomodoro: Pomodori pelati

    Valori mediPer porzione353 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1923 kJ460 kcal546 kJ130 kcal
    Grassi13,4 g3,8 g
    di cui acidi grassi saturi6,03 g1,71 g
    Carboidrati41,35 g11,73 g
    di cui zuccheri5,22 g1,48 g
    Fibre3,56 g1,01 g
    Proteine42,48 g12,05 g
    Sale0,56 g0,16 g
    • Proteine12,05 g · 37%
    • Carboidrati11,73 g · 36%
    • Grassi3,8 g · 27%
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