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Ricetta di
Il Risotto Alle Erbe Fini è un gustoso primo piatto tipico della cucina italiana. Questo delizioso risotto è preparato con riso vialone nano lavorato ai pestelli, erbe fresche miste (timo, maggiorana, salvia, alloro, erba cipollina, menta), brodo vegetale, formaggio parmigiano grattugiato, scalogno, olio d'oliva extra-vergine, vino e basilico fresco tritato. La combinazione di queste erbe aromatiche dona al risotto un sapore intenso e fresco. Ideale per una cena elegante o per deliziare i vostri ospiti, il Risotto Alle Erbe Fini è un piatto facile da preparare ma dall'aspetto sofisticato.








Passo 1 di 4: Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio
Passo 2 di 4: Unire il riso e farlo tostare; sfumare col vino
Passo 3 di 4: Allungare col brodo in quantità doppia del riso girare e far cuocere coperto
Passo 4 di 4: A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con una grattugiata di scorza di limone
| Valori medi | Per porzione200 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1665 kJ398 kcal | 833 kJ199 kcal |
| Grassi | 4,6 g | 2,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,78 g | 1,39 g |
| Carboidrati | 80,64 g | 40,32 g |
| di cui zuccheri | 5,1 g | 2,55 g |
| Fibre | 2,66 g | 1,33 g |
| Proteine | 13,1 g | 6,55 g |
| Sale | 0,26 g | 0,13 g |
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Non adatto ai vegani: Formaggio parmigiano grattugiato, Vino
Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato
Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato
Nichel da verificare: Vino
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In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato
Latte: Formaggio parmigiano grattugiato
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



