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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Risotto con calamaretti

Risotto con calamaretti

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

Il Risotto con Calamaretti è un primo piatto gustoso e delicato, perfetto per gli amanti del mare. I calamaretti puliti e pronti per la cottura vengono cucinati insieme a una base di cipolla, aglio e prezzemolo. Il tutto viene insaporito con una conserva di pomodoro e sfumato con vino bianco secco. Il riso viene aggiunto gradualmente insieme al brodo, fino a raggiungere la cremosità desiderata. Un piatto succulento dalla consistenza cremosa e dal sapore irresistibile.

Ingredienti

Porzioni
  • Riso350 g
    €2,90
  • Calamaretti puliti pronti per la cottura400 g
  • Cipolla1 unità
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Prezzemolo tritato1 ciuffo
  • Conserva di pomodoro1 cucchiaio
    €1,70
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Vino bianco seccoq.b.
    €9,90
  • Brodoq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Tritate finemente la cipolla insieme con lo spicchio d'aglio ponete il trito in una casseruola aggiungete l'olio e lasciatelo dolcemente imbiondire

    2. 2

      Passo 2 di 7: Unite allora il prezzemolo tritato e subito dopo i calamaretti tagliati

    3. 3

      Passo 3 di 7: Rimescolateli lasciateli insaporire per qualche minuto poi conditeli con una presa di sale e con un po' di pepe macinato al momento

    4. 4

      Passo 4 di 7: Bagnate il tutto con il vino in cui avrete disciolto la conserva di pomodoro e fatelo dolcemente evaporare

    5. 5

      Passo 5 di 7: Unite ora il riso lasciatelo intridere nel condimento e portatelo a cottura al dente aggiungendo man mano qualche mestolo di brodo bollente

    6. 6

      Passo 6 di 7: Controllate la sapidità della preparazione e se fosse necessario aggiungete ancora un pizzico di sale

    7. 7

      Passo 7 di 7: Servite in tavola il risotto spolverizzato con un po' di prezzemolo tritato

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Molluschi

    Non adatto ai vegani: Calamaretti puliti pronti per la cottura

    Non adatto ai vegetariani: Calamaretti puliti pronti per la cottura

    Contiene nichel: Conserva di pomodoro, Cipolla, Vino bianco secco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiRilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Molluschi: Calamaretti puliti pronti per la cottura

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Solanacee · Pomodoro

    Solanacee: Conserva di pomodoro

    Pomodoro: Conserva di pomodoro

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    • Cucchiaio di legno
    Conservazione
    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni.
    Altre informazioni
    Questo risotto è una specialità della cucina italiana, particolarmente diffusa nelle regioni costiere.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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