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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Sardine impanate

Sardine impanate

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
10 min
Origine
Italia

Descrizione

Le sardine impanate sono un delizioso piatto di pesce, caratteristico della cucina tradizionale italiana. Le sardine fresche vengono infarinate, passate nell'uovo sbattuto e poi ricoperte di pangrattato. Vengono poi fritte fino a doratura perfetta, diventando croccanti all'esterno e morbide all'interno. Il sapore delle sardine si abbina perfettamente al succo di limone e all'olio d'oliva, regalando un piatto ricco di gusto che si scioglie in bocca.

Ingredienti

Porzioni
  • Sardine800 g
  • Uovo1 unità
    €2,90
  • Farinaq.b.
  • Pangrattatoq.b.
  • Limone1 unità
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.
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    Secondi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    290 kcal a porzione · 250 g

    Valori nutrizionali

    290 kcal a porzione · 250 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Pulite aprite diliscate le sardine

    2. 2

      Passo 2 di 7: Passatele nella farina poi nell'uovo sbattuto con un po' di sale infine nel pangrattato

    3. 3

      Passo 3 di 7: Friggetele in olio caldissimo ma non fumante per circa 7 minuti voltandole una sola volta

    4. 4

      Passo 4 di 7: Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina

    5. 5

      Passo 5 di 7: Servitele con spicchi di limone

    6. 6

      Passo 6 di 7: Le sardine fritte se impanate sono più morbide delle altre

    7. 7

      Passo 7 di 7: Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone DOC Cirò Bianco DOC

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Pesce

    Non adatto ai vegani: Sardine

    Non adatto ai vegetariani: Sardine

    Contiene glutine: Farina, Pangrattato

    Contiene nichel: Pangrattato

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina, Pangrattato

    Uova: Uovo

    Pesce: Sardine

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione250 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1211 kJ290 kcal485 kJ116 kcal
    Grassi8,45 g3,38 g
    di cui acidi grassi saturi2,03 g0,81 g
    Carboidrati0,95 g0,38 g
    di cui zuccheri0,93 g0,37 g
    Fibre0,73 g0,29 g
    Proteine52 g20,8 g
    Sale1,1 g0,44 g
    • Proteine20,8 g · 72%
    • Carboidrati0,38 g · 1%
    • Grassi3,38 g · 27%
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    Consigli e conservazione

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    • Ciotola
    • Forchetta
    Conservazione
    Le sardine impanate possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
    Altre informazioni
    Questa ricetta delle sardine impanate è molto apprezzata nel sud Italia.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
    • Visualizza la politica di reso
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