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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    4. Scaloppine di vitello al forno
    Scaloppine di vitello al forno

    Scaloppine di vitello al forno

    Ricetta di

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    25 min
    Origine
    Italia, Lazio

    Descrizione

    Le scaloppine di vitello al forno sono un piatto gustoso e delicato, perfetto per una cena speciale. Le fettine di vitello vengono arricchite con formaggio groviera e pomodori pelati, e poi cotte in forno fino a raggiungere una consistenza tenera e succulenta. Il vino bianco secco dona un tocco di sapore e il burro e l'olio d'oliva conferiscono una nota di ricchezza.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Scaloppine di vitello4 unità
    • Formaggio groviera a fettine100 g
    • Pomodori pelati4 unità
    • Vino bianco seccoq.b.
      €9,90
    • Burro30 g
    • Olio d'oliva2 cucchiai
      €3,80
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    Secondi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    360 kcal a porzione · 339 g

    Valori nutrizionali

    360 kcal a porzione · 339 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: In un tegame scaldate olio e 20 g burro poi insaporitevi a fuoco vivo le scaloppe per cinque minuti poi passatele in una pirofila imburrata con il restante burro

    2. 2

      Passo 2 di 4: Nel primo tegame di cottura versate il vino per diluire il sugo lasciato dalla carne fate scaldare un minuto e poi versatelo sulle scaloppe

    3. 3

      Passo 3 di 4: Salate e pepate mettete su ogni fetta di carne un pomodoro pelato aperto a metà e distribuite su tutto le fettine di groviera

    4. 4

      Passo 4 di 4: Fate gratinare in forno per cinque o sei minuti

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Scaloppine di vitello, Formaggio groviera a fettine

    Non adatto ai vegetariani: Scaloppine di vitello, Formaggio groviera a fettine

    Non adatto ai pescetariani: Scaloppine di vitello, Formaggio groviera a fettine

    Contiene lattosio: Formaggio groviera a fettine, Burro

    Contiene nichel: Pomodori pelati, Vino bianco secco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Formaggio groviera a fettine, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Formaggio groviera a fettine, Burro

    Solanacee: Pomodori pelati

    Pomodoro: Pomodori pelati

    Valori mediPer porzione339 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1505 kJ360 kcal445 kJ106 kcal
    Grassi23,49 g6,94 g
    di cui acidi grassi saturi10,19 g3,01 g
    Carboidrati6,09 g1,8 g
    di cui zuccheri6,09 g1,8 g
    Fibre1,79 g0,53 g
    Proteine30,4 g8,98 g
    Sale0,44 g0,13 g
    • Proteine8,98 g · 34%
    • Carboidrati1,8 g · 7%
    • Grassi6,94 g · 59%
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    Consigli e conservazione

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    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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