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Ricetta di
Il semifreddo alle castagne è un delizioso dolce cremoso perfetto per l'autunno. Preparato con cioccolato fondente, latte, marmellata di castagne, rum, budini al cioccolato, marrons glacés e biscotti savoiardi, questo dessert conquista con il suo gusto ricco e avvolgente. Perfetto da servire dopo una cena speciale o per coccolarsi in una serata fresca, il semifreddo alle castagne farà felici grandi e piccini.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 6: Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria unitelo ai budini in una terrina ed amalgamate il tutto
Passo 2 di 6: Intanto sciogliete la marmellata con un bicchierino di rum fino ad ottenere una crema
Passo 3 di 6: L'altro bicchierino di rum mischiatelo ad un bicchiere d'acqua e bagnatevi i savoiardi adagiandoli poi in una pirofila
Passo 4 di 6: Copriteli con uno strato al cioccolato poi un altro strato di savoiardi e poi uno di crema di castagne alternandoli fino al loro esaurimento e terminando con uno strato di cioccolato ben levigato
Passo 5 di 6: Mettetelo in freezer per tre ore dopodichè passatelo nel frigo
Passo 6 di 6: Servite cosparso di marrons glacés sbriciolati
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Biscotti savoiardi, Latte, Budini al cioccolato
Contiene glutine: Budini al cioccolato, Biscotti savoiardi
Contiene lattosio: Latte, Budini al cioccolato, Biscotti savoiardi
Contiene nichel: Cioccolato fondente, Marmellata di castagne, Marrons glacés
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Budini al cioccolato, Biscotti savoiardi
Uova: Biscotti savoiardi
Latte e derivati: Latte, Budini al cioccolato, Biscotti savoiardi
Latte: Latte, Budini al cioccolato, Biscotti savoiardi
| Valori medi | Per porzione429 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2371 kJ567 kcal | 553 kJ132 kcal |
| Grassi | 11,75 g | 2,74 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,47 g | 1,51 g |
| Carboidrati | 95,05 g | 22,17 g |
| di cui zuccheri | 82,79 g | 19,31 g |
| Fibre | 4,24 g | 0,99 g |
| Proteine | 14,36 g | 3,35 g |
| Sale | 0,17 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



