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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
La Pasta Aglio Olio e Peperoncino è un piatto classico della tradizione italiana, originario della regione del Lazio. È un piatto semplice ma ricco di sapore, grazie all'abbinamento dell'aglio, dell'olio d'oliva e del peperoncino piccante. Questa pasta è perfetta per chi ama i piatti piccanti e desidera un primo piatto semplice e veloce da preparare.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti scolandoli molto al dente, tenendo da parte un paio di mestoli di acqua di cottura.
Passo 2 di 4: Nel frattempo, sbuccia gli spicchi d'aglio (privandoli dell'anima interna se preferisci un sapore più delicato) e tagliali a fettine sottili o tritale finemente, poi trita anche il peperoncino e il prezzemolo fresco.
Passo 3 di 4: In una padella capiente, versa l'olio extravergine d'oliva, unisci l'aglio e il peperoncino e fai soffriggere a fuoco dolcissimo per un paio di minuti, facendo attenzione a non far dorare troppo l'aglio per evitare che diventi amaro.
Passo 4 di 4: Trasferisci gli spaghetti direttamente nella padella con il soffritto, aggiungi un mestolo di acqua di cottura e salta la pasta a fuoco vivo mescolando continuamente per creare un'emulsione cremosa. Spegni il fuoco, unisci il prezzemolo fresco tritato, mescola un'ultima volta e servi subito ben calda.
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In sintesi: Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Pasta tipo spaghetti
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo spaghetti
Solanacee: Peperoncini piccanti
| Valori medi | Per porzione129 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2388 kJ571 kcal | 1851 kJ442 kcal |
| Grassi | 25,74 g | 19,95 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,7 g | 2,87 g |
| Carboidrati | 73 g | 56,59 g |
| di cui zuccheri | 3,34 g | 2,59 g |
| Fibre | 3,13 g | 2,43 g |
| Proteine | 12,71 g | 9,85 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
