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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Struffoli

Struffoli

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
20 min
Origine
Italia

Descrizione

Lo struffolo è un dolce tipico della tradizione natalizia italiana, particolarmente diffuso nel Sud del Paese. Sono dolcetti croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti da gustare durante le festività.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina 00400 g
  • Uova3 unità
    €2,90
  • Burro60 g
  • Zucchero40 g
    €6,20
  • Limoncello1 cucchiaio
    €19,50
  • Cedro candito80 g
  • Miele millefiori300 g
    €4,80
  • Olio di semi di arachide1 l
  • Zuccherini colorati30 g

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 3: Impasta la farina con le uova, il tuorlo, lo zucchero, il burro, la scorza d'arancia e limone, il liquore e un pizzico di sale fino a ottenere un panetto omogeneo, poi lascialo riposare per 30 minuti.

  2. 2

    Passo 2 di 3: Dalla pasta ricava dei sottili cordoncini, tagliali a piccolissimi tocchetti e friggili in abbondante olio di arachidi a 170°C finché non sono dorati, poi scolali su carta assorbente.

  3. 3

    Passo 3 di 3: Sciogli il miele a fuoco lentissimo in un tegame grande, unisci gli struffoli fritti e i canditi, mescola bene per rivestirli e impiatta a cupola cospargendoli di zuccherini colorati. Lascia raffreddare prima di servire.

Dolci
Emporion
  • Non adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Nichel da verificare
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Valori nutrizionali

852 kcal a porzione · 268 g

Valori nutrizionali

852 kcal a porzione · 268 g
Valori mediPer porzione268 g · 1 di 4Per 100 g
Energia3565 kJ852 kcal1330 kJ318 kcal
Grassi16,96 g6,33 g
di cui acidi grassi saturi8,58 g3,2 g
Carboidrati162,3 g60,56 g
di cui zuccheri92,27 g34,43 g
Fibre2,87 g1,07 g
Proteine16,08 g6 g
Sale0,16 g0,06 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

  • Proteine6 g · 7%
  • Carboidrati60,56 g · 75%
  • Grassi6,33 g · 18%
Calcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Arachidi e Latte e derivati

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Arachidi e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Uova, Burro, Miele millefiori

Contiene glutine: Farina 00

Contiene lattosio: Burro

Nichel da verificare: Olio di semi di arachide

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5Arachidi
Rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina 00

    Uova: Uova

    Arachidi: Olio di semi di arachide

    Latte e derivati: Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Legumi

    Latte: Burro

    Legumi: Olio di semi di arachide

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Arachidi e Latte e derivati

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    • Cucchiaio di legno
    Altre informazioni
    Dolce preparato spesso nelle festività.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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