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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Tartare di tonno alla siciliana
Antipasti

Tartare di tonno alla siciliana

Ricetta di Emporion

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Origine
Italia, Sicilia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

La Tartare di Tonno alla Siciliana è un antipasto fresco e leggero che ben rappresenta la tradizione culinaria della Sicilia. La polpa di tonno fresco viene tagliata finemente e accompagnata da agrumi succosi, croccante sedano, aromatiche foglie di menta e semi di finocchio per un mix di sapori unico. Le mandorle tostate aggiungono una nota croccante, mentre l'olio d'oliva extra vergine, il sale e il pepe completano il piatto. Una vera delizia estiva da servire ben fredda.

Ingredienti

Porzioni
  • Polpa di tonno fresco400 g
  • Arance2 unità
    €7,50
  • Sedano1 unità
  • Menta6 foglie
    €10,70
  • Semi di finocchioq.b.
  • Prezzemoloq.b.
  • Mandorle tostate30 g
    €5,50
  • Olio extravergine di olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

Valori nutrizionali

243 kcal a porzione · 233 g

Valori nutrizionali

243 kcal a porzione · 233 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Pesce, Frutta a guscio e Sedano

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 2: Tritare al coltello il tonno e condirlo con sale pepe sedano ridotto a dadini con le foglie di menta prezzemolo semi di finocchio olio

  2. 2

    Passo 2 di 2: A parte pelare le arance tagliarle a spicchi e condirle con sale olio pepe

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce, Frutta a guscio e Sedano

Non adatto ai vegani: Polpa di tonno fresco

Non adatto ai vegetariani: Polpa di tonno fresco

Contiene nichel: Mandorle tostate, Polpa di tonno fresco

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceRilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioRilevato
  9. 9SedanoRilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Pesce: Polpa di tonno fresco

Frutta a guscio: Mandorle tostate

Sedano: Sedano

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Valori mediPer porzione233 g · 1 di 4Per 100 g
Energia1019 kJ243 kcal437 kJ104 kcal
Grassi12,34 g5,29 g
di cui acidi grassi saturi3,71 g1,59 g
Carboidrati8,47 g3,63 g
di cui zuccheri7,39 g3,17 g
Fibre2,94 g1,26 g
Proteine24,77 g10,62 g
Sale0,12 g0,05 g
  • Proteine10,62 g · 41%
  • Carboidrati3,63 g · 14%
  • Grassi5,29 g · 45%
Calcolato da Tuduu
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Consigli e conservazione

Conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 1 giorno
Altre informazioni
Servire ben freddo

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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