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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
I tortelli alle erbette sono un piatto tradizionale della cucina emiliana. Sono dei deliziosi tortelli ripieni di ricotta romana e foglie di bietole, conditi con burro fuso e parmigiano grattugiato. La pasta è fatta in casa con farina e uova intere. Questa ricetta richiede un po' di tempo e impegno, ma il risultato finale è davvero gratificante. I tortelli alle erbette sono perfetti come primo piatto durante le festività o per una cena speciale.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Lessate le foglie delle bietole strizzatele e tritatele fini
Passo 2 di 7: Lavorate la ricotta con le bietole l'uovo 100 g di parmigiano sale e un pizzico di noce moscata grattugiata
Passo 3 di 7: Preparate la sfoglia impastando la farina con le uova
Passo 4 di 7: Tirate la sfoglia il più sottile possibile a strisce larghe circa 10 cm
Passo 5 di 7: Ponete il ripieno a mucchietti grossi come una noce in fila sulla striscia di sfoglia a una distanza di 4-5 cm l'uno dall'altro; ripiegate la striscia per il lungo in modo da ricoprire il ripieno; schiacciate con le dita intorno al mucchietto di ripieno
Passo 6 di 7: Formate dei tortelli rettangolari tagliandoli con l'apposita rotellina
Passo 7 di 7: Cuocete i tortelli in acqua salata scolateli bene e conditeli a strati con burro fuso e parmigiano
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Uova intere, Formaggio parmigiano grattugiato, Parmigiano grattugiato, Ricotta romana, Burro fuso
Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato, Parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato, Parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Ricotta romana, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro fuso
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uovo, Uova intere
Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato, Parmigiano grattugiato, Ricotta romana, Burro fuso
Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Parmigiano grattugiato, Ricotta romana, Burro fuso
| Valori medi | Per porzione247 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2343 kJ560 kcal | 950 kJ227 kcal |
| Grassi | 33,4 g | 13,54 g |
| di cui acidi grassi saturi | 19,14 g | 7,76 g |
| Carboidrati | 40,4 g | 16,38 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 1,54 g |
| Fibre | 1,9 g | 0,77 g |
| Proteine | 26,49 g | 10,74 g |
| Sale | 0,76 g | 0,31 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
