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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Tortelli di patate ai porcini

Tortelli di patate ai porcini

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
15 min
Origine
Italia

Descrizione

I tortelli di patate ai porcini sono un primo piatto tradizionale italiano. La sfoglia farcita con un delizioso ripieno di patate, formaggio grana grattugiato e funghi porcini secchi, è irresistibile. Questa ricetta è perfetta da preparare in autunno, quando i funghi porcini sono di stagione e donano un sapore intenso al piatto.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina200 g
  • Uovaq.b.
    €2,90
  • Patate150 g
  • Formaggio grana grattugiato40 g
  • Funghi secchi50 g
    €12,10
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Primi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    267 kcal a porzione · 111 g

    Valori nutrizionali

    267 kcal a porzione · 111 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 3: Bollire le patate e schiacciarle quindi amalgamarle con un uovo e sale; farcire col composto dei quadrati di sfoglia di pasta fresca all'uovo tirata sottile e confezionare dei ravioli

    2. 2

      Passo 2 di 3: Cuocerli in acqua bollente salata e condirli con i funghi preammollati strizzati e cotti in padella con poco olio ed aglio

    3. 3

      Passo 3 di 3: Mantecare il tutto con grana grattugiato

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Uova, Formaggio grana grattugiato

    Da verificare per i vegetariani: Formaggio grana grattugiato

    Da verificare per i pescetariani: Formaggio grana grattugiato

    Contiene glutine: Farina

    Contiene lattosio: Formaggio grana grattugiato

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina

    Uova: Uova

    Latte e derivati: Formaggio grana grattugiato

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Formaggio grana grattugiato

    Solanacee: Patate

    Valori mediPer porzione111 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1115 kJ267 kcal1002 kJ240 kcal
    Grassi3,8 g3,42 g
    di cui acidi grassi saturi1,99 g1,79 g
    Carboidrati44,6 g40,09 g
    di cui zuccheri2,83 g2,54 g
    Fibre2,98 g2,68 g
    Proteine14,67 g13,19 g
    Sale0,18 g0,16 g
    • Proteine13,19 g · 22%
    • Carboidrati40,09 g · 66%
    • Grassi3,42 g · 12%
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