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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Le Zucchine In Carpione sono un contorno fresco e saporito tipico della cucina italiana. In questa ricetta, le zucchine vengono marinate in aceto di vino bianco, sale e olio d'oliva, rendendole croccanti e gustose. Questo piatto è originario della regione del Piemonte, ma è diffuso in tutto il paese. Le Zucchine In Carpione sono perfette da servire durante l'estate, accompagnando piatti di carne grigliata o formaggi.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 5: Mondare lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza
Passo 2 di 5: Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l'olio comincerà a fumare
Passo 3 di 5: Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle
Passo 4 di 5: Disporle in un vassoio e bagnarle con l'aceto
Passo 5 di 5: Servirle fredde
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In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per porzione175 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 113 kJ27 kcal | 65 kJ15 kcal |
| Grassi | 0,12 g | 0,07 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,02 g | 0,01 g |
| Carboidrati | 1,91 g | 1,09 g |
| di cui zuccheri | 1,63 g | 0,93 g |
| Fibre | 1,63 g | 0,93 g |
| Proteine | 1,63 g | 0,93 g |
| Sale | 0,02 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



