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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    4. Zucchine In Carpione
    Zucchine In Carpione

    Zucchine In Carpione

    Ricetta di

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    5 min
    Origine
    Italia, Piemonte

    Descrizione

    Le Zucchine In Carpione sono un contorno fresco e saporito tipico della cucina italiana. In questa ricetta, le zucchine vengono marinate in aceto di vino bianco, sale e olio d'oliva, rendendole croccanti e gustose. Questo piatto è originario della regione del Piemonte, ma è diffuso in tutto il paese. Le Zucchine In Carpione sono perfette da servire durante l'estate, accompagnando piatti di carne grigliata o formaggi.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Zucchine500 g
      €4,50
    • Aceto di vino bianco1 bicchiere
    • Saleq.b.
    • Olio d'olivaq.b.
      €3,80
    Contorni
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    27 kcal a porzione · 175 g

    Valori nutrizionali

    27 kcal a porzione · 175 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Mondare lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza

    2. 2

      Passo 2 di 5: Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l'olio comincerà a fumare

    3. 3

      Passo 3 di 5: Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle

    4. 4

      Passo 4 di 5: Disporle in un vassoio e bagnarle con l'aceto

    5. 5

      Passo 5 di 5: Servirle fredde

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
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    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione175 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia113 kJ27 kcal65 kJ15 kcal
    Grassi0,12 g0,07 g
    di cui acidi grassi saturi0,02 g0,01 g
    Carboidrati1,91 g1,09 g
    di cui zuccheri1,63 g0,93 g
    Fibre1,63 g0,93 g
    Proteine1,63 g0,93 g
    Sale0,02 g0,01 g
    • Proteine0,93 g · 43%
    • Carboidrati1,09 g · 50%
    • Grassi0,07 g · 7%
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