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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Zuppa all'aglio

Zuppa all'aglio

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Origine
Italia, Toscana

Descrizione

La zuppa all'aglio è un classico piatto della cucina italiana, particolarmente diffuso nella regione toscana. Si tratta di una zuppa densa e saporita, preparata con ingredienti semplici ma dal gusto intenso. L'aglio è l'elemento principale di questa zuppa, che regala un sapore unico e caratteristico. È un piatto comfort food perfetto per l'inverno, in grado di scaldare e appagare il palato.

Ingredienti

Porzioni
  • Aglio10 spicchi
    €9,00
  • Alloro1 foglia
  • Pane raffermo200 g
    €8,00
  • Tuorli d'uovo2 unità
  • Burro20 g
  • Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.
  • Sale1 presa
  • Pepe bianco in grani2 unità
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    Primi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    260 kcal a porzione · 93 g

    Valori nutrizionali

    260 kcal a porzione · 93 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Sbucciare l'aglio e metterlo in pentola con 100 cl d'acqua l'alloro una presa di sale e 2 grani di pepe

    2. 2

      Passo 2 di 6: Cuocere per 20 minuti

    3. 3

      Passo 3 di 6: Tagliare il pane a dadini friggerlo nel burro e metterlo in una zuppiera

    4. 4

      Passo 4 di 6: Lavorare a crema i tuorli con 20 g di burro e poco sale e versarli nella zuppiera

    5. 5

      Passo 5 di 6: Passare al setaccio la zuppa e versarla bollente nella zuppiera

    6. 6

      Passo 6 di 6: Mescolare bene e cospargere di parmigiano prima di servire

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Tuorli d'uovo, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Contiene glutine: Pane raffermo

    Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Contiene nichel: Pane raffermo

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pane raffermo

    Uova: Tuorli d'uovo

    Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Valori mediPer porzione93 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1088 kJ260 kcal1167 kJ279 kcal
    Grassi11,1 g11,9 g
    di cui acidi grassi saturi4,88 g5,23 g
    Carboidrati32,2 g34,53 g
    di cui zuccheri2,38 g2,55 g
    Fibre2,32 g2,49 g
    Proteine8,37 g8,98 g
    Sale0,42 g0,45 g
    • Proteine8,98 g · 13%
    • Carboidrati34,53 g · 49%
    • Grassi11,9 g · 38%
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    Consigli e conservazione

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