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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Zuppa Di Zucca E Gamberi
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Zuppa Di Zucca E Gamberi
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Zuppa Di Zucca E Gamberi

Ricetta di Emporion

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

La zuppa di zucca e gamberi è una deliziosa pietanza ricca di sapori e profumi. La zucca dolce si combina perfettamente con il sapore delicato dei gamberi, creando un piatto bilanciato e gustoso. Questa zuppa è perfetta da servire come primo piatto durante le serate fredde autunnali o invernali. Originaria della regione costiera italiana, è una specialità che richiama il mare e le tradizioni marinare. Provala e rimarrai conquistato!

Ingredienti

Porzioni
  • Gamberi16 g
  • Scalogno1 unità
    €2,50
  • Zucca mondata600 g
  • Porro1 unità
  • Cavolo bianco200 g
  • Alloro1 foglia
  • Rum1 bicchierino
    €75,40
  • Olio d'oliva4 cucchiai
    €3,80
  • Saleq.b.

Valori nutrizionali

231 kcal a porzione · 324 g

Valori nutrizionali

231 kcal a porzione · 324 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Crostacei

Allergeni e analisi

Crostacei

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: Soffriggere lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio

  2. 2

    Passo 2 di 7: Tritate tutte le altre verdure escluso l'alloro e unitele al soffritto

  3. 3

    Passo 3 di 7: Far insaporire

  4. 4

    Passo 4 di 7: Bagnare con il rum e farlo evaporare

  5. 5

    Passo 5 di 7: Unire l'alloro e 1 l e 1/2 di acqua bollente salata e cuocere per 20 minuti

  6. 6

    Passo 6 di 7: Pulire i gamberi e aggiungerli alla zuppa

  7. 7

    Passo 7 di 7: Cuocere per altri 10 minuti e servire molto calda

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Crostacei

Non adatto ai vegani: Gamberi

Non adatto ai vegetariani: Gamberi

Contiene nichel: Cavolo bianco, Gamberi

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiRilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Crostacei: Gamberi

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Valori mediPer porzione324 g · 1 di 4Per 100 g
Energia966 kJ231 kcal298 kJ71 kcal
Grassi12,33 g3,81 g
di cui acidi grassi saturi1,85 g0,57 g
Carboidrati22,24 g6,87 g
di cui zuccheri12,24 g3,78 g
Fibre5,02 g1,55 g
Proteine5,41 g1,67 g
Sale0,03 g0,01 g
  • Proteine1,67 g · 10%
  • Carboidrati6,87 g · 40%
  • Grassi3,81 g · 50%
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Consigli e conservazione

Suggerimenti
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    Spaghetti & Mandolino

    Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero

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  • Bicchiere di rum

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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