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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Una deliziosa torta con pere e ricotta, perfetta per una merenda o un dolce a colazione.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.


Passo 1 di 10: Prima di tutto foderate lo stampo per la torta, cospargete un pizzico di burro nei bordi e sul fondo e poi adagiate la carta forno ritagliata e fatela aderire.
Passo 2 di 10: Passate poi alla pulizia delle pere, lavatele sbucciatele, privatele dei semi e tagliatele a fettine sottili di lungo, poi in cinque in orizzontale.
Passo 3 di 10: Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica su e giù.
Passo 4 di 10: Unite le uova insieme allo zucchero e montate con una frusta elettrica, sino ad ottenere un composto chiaro e voluminoso. A seguire aggiungete il miele, da qui potete mescolare con una frusta a mano.
Passo 5 di 10: Unite l'olio, la ricotta e il latte, tutti a temperatura ambiente.
Passo 6 di 10: Setacciate farina, amido e lievito, incorporate di poco alla volta cercando di non smontare il composto.
Passo 7 di 10: Aggiungete un pizzico di sale abbondante, poi tuffate le pere e aggiungete la cannella.
Passo 8 di 10: Mescolate sino ad avere un composto omogeneo, versate il tutto nello stampo per dolci, se volete potete decorare con altre striscioline di pere.
Passo 9 di 10: Quando il forno sarà pronto, infornate nel penultimo ripiano partendo da giù, per circa 60 minuti.
Passo 10 di 10: Ovviamente ogni forno è diverso, anche la misura dello stampo fa la differenza, perché più stretto è più aumenterà il tempo di cottura. Quindi prova stecchino già dai 45 minuti in su, non aprite mai il forno prima che il dolce inizi a lievitare.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Latte, Ricotta, Miele
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Latte, Ricotta
Contiene nichel: Amido di mais, Pere sbucciate
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uova
Latte e derivati: Latte, Ricotta
Latte: Latte, Ricotta
| Valori medi | Per porzione143 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1204 kJ288 kcal | 839 kJ201 kcal |
| Grassi | 4,39 g | 3,06 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,04 g | 1,42 g |
| Carboidrati | 56,35 g | 39,3 g |
| di cui zuccheri | 28,85 g | 20,12 g |
| Fibre | 2,02 g | 1,41 g |
| Proteine | 8,13 g | 5,67 g |
| Sale | 0,29 g | 0,2 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
