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Ricetta di
La semplicità di uno spaghetto alla crema di spinaci con il super tocco dei taralli. Un piatto che unisce gusto e tradizione pugliese.

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 5: Lavate bene le foglie di spinaci. Sbollentatele in acqua per qualche secondo e raffreddatele in acqua e ghiaccio.
Passo 2 di 5: Frullate gli spinaci con olio evo e parmigiano per creare una crema. Aggiungete un goccio d'acqua per ottenere la giusta consistenza.
Passo 3 di 5: Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli al dente.
Passo 4 di 5: Mantecate gli spaghetti in padella con la crema di spinaci.
Passo 5 di 5: Servite gli spaghetti a nido e guarnite con taralli sbriciolati.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Taralli ai 10 cereali pugghia, Parmigiano
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano
Contiene glutine: Spaghetti, Taralli ai 10 cereali pugghia
Contiene lattosio: Taralli ai 10 cereali pugghia
Contiene nichel: Spinaci freschi, Taralli ai 10 cereali pugghia
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Spaghetti, Taralli ai 10 cereali pugghia
Uova: Taralli ai 10 cereali pugghia
Latte e derivati: Parmigiano, Taralli ai 10 cereali pugghia
Frutta a guscio: Taralli ai 10 cereali pugghia
Latte: Parmigiano, Taralli ai 10 cereali pugghia
| Valori medi | Per porzione122 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1175 kJ281 kcal | 967 kJ231 kcal |
| Grassi | 5,78 g | 4,76 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,7 g | 1,4 g |
| Carboidrati | 46,94 g | 38,63 g |
| di cui zuccheri | 1,58 g | 1,3 g |
| Fibre | 2,02 g | 1,66 g |
| Proteine | 12,15 g | 10 g |
| Sale | 0,09 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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