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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Torta tiramisù al forno gluten free

Torta tiramisù al forno gluten free

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Origine
Italia, Liguria

Descrizione

Una deliziosa versione del classico tiramisù, gluten-free e cotta al forno. Perfetta per chiunque ami il dessert italiano ma debba evitare il glutine.

Ingredienti

Porzioni
  • Per la base:

  • Uova medie3 unità
  • Mascarpone500 g
  • Zucchero110 g
  • Farina di riso90 g
  • Lievito vanigliato per dolci1 cucchiaino
  • Savoiardi senza glutineq.b.
  • Gocce di cioccolatoq.b.
  • Cacao amaroq.b.
  • Caffè zuccherato1 tazza
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    Dolci
    Taniago74_cucinapertutti
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    404 kcal a porzione · 138 g

    Valori nutrizionali

    404 kcal a porzione · 138 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Uova e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 12: Preparare il caffè e zuccherarlo. Lasciarlo raffreddare.

    2. 2

      Passo 2 di 12: Montare bene le uova con lo zucchero.

    3. 3

      Passo 3 di 12: Aggiungere il mascarpone alle uova e continuare a sbattere.

    4. 4

      Passo 4 di 12: Aggiungere la farina di riso e il lievito vanigliato.

    5. 5

      Passo 5 di 12: Lavorare il composto fino ad ottenere una consistenza cremosa e priva di grumi.

    6. 6

      Passo 6 di 12: Rivestire il fondo di una tortiera da 24 cm con carta da forno e imburrare il bordo.

    7. 7

      Passo 7 di 12: Distribuire sul fondo della tortiera qualche cucchiaio di composto e livellarlo.

    8. 8

      Passo 8 di 12: Bagnare i savoiardi nel caffè zuccherato e disporli sul fondo della tortiera.

    9. 9

      Passo 9 di 12: Ricoprire con il restante composto e livellarlo bene.

    10. 10

      Passo 10 di 12: Cospargere la superficie con gocce di cioccolato.

    11. 11

      Passo 11 di 12: Cuocere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti.

    12. 12

      Passo 12 di 12: Una volta fredda, cospargere di cacao in polvere.

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Uova medie, Savoiardi senza glutine, Mascarpone

    Contiene lattosio: Mascarpone

    Contiene nichel: Gocce di cioccolato, Cacao amaro, Caffè zuccherato

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Uova: Uova medie, Savoiardi senza glutine

    Latte e derivati: Mascarpone

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Caffè

    Latte: Mascarpone

    Caffè: Caffè zuccherato

    Valori mediPer porzione138 g · 1 di 8Per 100 g
    Energia1691 kJ404 kcal1224 kJ293 kcal
    Grassi31,29 g22,65 g
    di cui acidi grassi saturi17,82 g12,9 g
    Carboidrati23,91 g17,31 g
    di cui zuccheri14,63 g10,59 g
    Fibre0,11 g0,08 g
    Proteine8,07 g5,84 g
    Sale0,21 g0,15 g
    • Proteine5,84 g · 8%
    • Carboidrati17,31 g · 23%
    • Grassi22,65 g · 69%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Conservazione
    Frigorifero
    Altre informazioni
    La torta tiramisù al forno gluten free si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni. Perfetta da gustare come dessert dopo un pranzo o una cena italiana. Si consiglia di servire con un caffè espresso o un bicchiere di vin santo.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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