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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Grano saraceno con hummus di lenticchie e carciofi
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    Grano saraceno con hummus di lenticchie e carciofi
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    Grano saraceno con hummus di lenticchie e carciofi

    Ricetta di ZiaCris DispensAttiva

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    35 min
    Cottura
    30 min
    Origine
    Italia, Lazio
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Descrizione

    🥵 Arriva l'estate e hai voglia solo di piatti freddi? 📝 Allora segna questa ricetta, per avere un'alternativa gustosa e saziante per il puo pranzo o per il picnic, da mangiare fredda.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Lenticchie300 g
      €4,70
    • Insaporitore3 cucchiai
    • Olio d'oliva60 g
    • Saleq.b.
    • Pasta miso2 cucchiaini
    • Carciofi1 confezione
    • Grano saraceno400 g

    Allergeni e analisi

    Glutine e Soia

    Allergeni e analisi

    Glutine e Soia

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 8: Sciacqua le lenticchie sotto l'acqua corrente in un colapasta.

    2. 2

      Passo 2 di 8: Metti le lenticchie in una pentola capiente e aggiungi l'acqua in modo che il livello superi di almeno 5 cm quello delle lenticchie. Non appena bolle, aggiungi il sale.

    3. 3

      Passo 3 di 8: Questo tipo di lenticchie cuoce in poco più di 10 minuti. Quando sono cotte, scolale nello scolapasta e mettile in una ciotola capiente.

    4. 4

      Passo 4 di 8: Aggiungi il trito e il miso di riso e lenticchie. Ti consiglio di non superare le dosi poichè sia il trito che la pasta miso sono già molto sapide.

    5. 5

      Passo 5 di 8: Ora occupati del grano saraceno. Sciacqualo sotto l'acqua corrente e cucinalo in acqua (in proporzione 2:1, ovvero l'acqua dovrà essere il doppio in peso del cereale) per circa 20 minuti.

    6. 6

      Passo 6 di 8: Scola il grano sareceno nella ciotola con le lenticchie. Intanto metti fuori dalla busta i carciofi.

    7. 7

      Passo 7 di 8: Aggiungi l'olio e mescola tutto. Copri e lascia freddare.

    8. 8

      Passo 8 di 8: In un piatto da portata centrale disponi il grano saraceno con l'hummus di lenticchie e i carciofi. Aggiungi un filo d'olio per guarnire e servi.

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Soia

    Contiene glutine: Pasta miso

    Contiene nichel: Lenticchie

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaRilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta miso

    Soia: Pasta miso

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Legumi

    Legumi: Lenticchie, Pasta miso

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Pentola
    • 2 ciotole per condire
    • Piatto da portata
    • Scolapasta
    Conservazione
    Conservare in frigo fino a 2 giorni. L'hummus si può congelare.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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