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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di ZiaCris DispensAttiva
È il secondo che amo nelle serate di tarda estate, e ti consiglio di acquistare le melanzane tonde che ti permettono di fare fette più precise. La farcitura è sempre a piacere, perciò sbizarrisciti! È inoltre un ottimo modo per consumare gli ultimi pezzi di formaggi e affettati, con più gusto e fantasia! Questa ricetta è indicata per persone con intolleranza al glutine, ma si può realizzare allo stesso modo anche per chi può consumare farina convenzionale.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 12: Prepara 3 ciotole abbastanza capienti per ripassarci dentro le fette delle melanzane. In una metti la farina, nella seconda le uova sbattute con un po' di sale e un po' di pepe. Nella terza, ci andrà il pangrattato e se ti piace aggiungi anche qui un po' di sale, aglio o cipolla ed erbe aromatiche in polvere
Passo 2 di 12: Lava e asciuga le melanzane. Taglia via il torsolo.
Passo 3 di 12: Affetta le melanzane in fette spesse massimo di 1 centimetro.
Passo 4 di 12: Passa le fette prima nella ciotola con la farina, poi in quella delle uova e infine in quella con il pangrattato.
Passo 5 di 12: Dovranno risultare panate sia sulle superfici che sui bordi in maniera omogenea.
Passo 6 di 12: Lascia riposare per circa 20 minuti le fette panate in frigo.
Passo 7 di 12: Prendi una padella antiaderente e versa abbastanza olio da riempire il fondo. Ti consiglio una di almeno 28cm di diametro così da poter cuocere più fette per volta.
Passo 8 di 12: Fai scaldare l'olio e metti le fette ancora un po' fredde di frigo. Verranno più croccanti grazie allo shock termico.
Passo 9 di 12: Adagia le fette cotte su un piatto rivestito con carta assorbente.
Passo 10 di 12: Se preferisci, puoi cuocerle anche al forno. Ti basterà ungere una teglia con olio, porre le fette panate e condirle con un altro filo di olio. Cuoci a 180° per 30 minuti.
Passo 11 di 12: TIPS: se vuoi mangiarle farcite, ti consiglio di cuocerle prima tutte e di ripassarle in padella o al forno, una volta farcite. Ti basteranno pochi minuti.
Passo 12 di 12: Servile calde su un letto di insalata, oppure usale fredde il giorno seguente, per un panino da paura!
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Scamorza affumicata
Non adatto ai vegetariani: Scamorza affumicata
Non adatto ai pescetariani: Scamorza affumicata
Contiene glutine: Farina, Pangrattato
Contiene lattosio: Scamorza affumicata
Contiene nichel: Cipolla in polvere, Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina, Pangrattato
Uova: Uova
Latte e derivati: Scamorza affumicata
Latte: Scamorza affumicata
Solanacee: Melanzane tonde
| Valori medi | Per porzione250 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 467 kJ112 kcal | 187 kJ45 kcal |
| Grassi | 5,15 g | 2,06 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,6 g | 0,64 g |
| Carboidrati | 5,55 g | 2,22 g |
| di cui zuccheri | 5,4 g | 2,16 g |
| Fibre | 5,2 g | 2,08 g |
| Proteine | 8,5 g | 3,4 g |
| Sale | 0,25 g | 0,1 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
