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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Tartare di manzo cruda, essenziale e sincera: carne tagliata al coltello condita con limone, olio BuondiOli, sale, pepe e servita con capperi e crostini caldi.

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.


Passo 1 di 6: Taglia la carne al coltello a pezzetti piccoli mantenendo una consistenza rustica.
Passo 2 di 6: Metti la carne tagliata in una ciotola e condiscila con sale e pepe nero a piacere.
Passo 3 di 6: Aggiungi il succo di mezzo limone e qualche goccia in più se desideri più acidità.
Passo 4 di 6: Unisci un filo d'olio BuondiOli a crudo e mescola delicatamente per amalgamare i sapori senza scaldare la carne.
Passo 5 di 6: Aggiungi i capperi a piacere e mescola ancora.
Passo 6 di 6: Servi immediatamente la tartare con crostini caldi.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Allergeni rilevati: Glutine
Non adatto ai vegani: Carne di manzo magra
Non adatto ai vegetariani: Carne di manzo magra
Non adatto ai pescetariani: Carne di manzo magra
Contiene glutine: Crostini caldi (per servire)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Crostini caldi (per servire)
| Valori medi | Per porzione175 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1093 kJ261 kcal | 625 kJ149 kcal |
| Grassi | 15,4 g | 8,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,2 g | 3,54 g |
| Carboidrati | 1,73 g | 0,99 g |
| di cui zuccheri | 1,73 g | 0,99 g |
| Fibre | 1,42 g | 0,81 g |
| Proteine | 26,44 g | 15,11 g |
| Sale | 0,05 g | 0,03 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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