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L'agnello in salsa al limone è un delizioso piatto della tradizione sarda. La carne di agnello, tenera e succulenta, viene cotta a fuoco lento con una salsa ricca e gustosa a base di limone, aglio e prezzemolo. Il risultato è un piatto aromatico e saporito, perfetto da gustare in occasione di una cena speciale o di una festa tradizionale. Provate questa ricetta tradizionale sarda e lasciatevi conquistare dai sapori autentici della Sardegna!
Passo 1 di 5: Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo.
Passo 2 di 5: Disporre in una casseruola l'aglio e l'olio d'oliva; far rosolare aggiungere, l'agnello a pezzi di media dimensione.
Passo 3 di 5: Far cuocere per circa 20 minuti poi aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere il fuoco.
Passo 4 di 5: Sbattere 1 uovo e 1 tuorlo; spremere il limone sulla carne d'agnello e aggiungere l'uovo.
Passo 5 di 5: Riaccendere il gas per pochi minuti e servire.
Ricetta di



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Allergeni rilevati: Uova
| Valori medi | Per porzione639 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 6421 kJ1535 kcal | 1006 kJ240 kcal |
| Grassi | 125,98 g | 19,73 g |
| di cui acidi grassi saturi | 58,36 g | 9,14 g |
| Carboidrati | 2,49 g | 0,39 g |
| di cui zuccheri | 2,36 g | 0,37 g |
| Fibre | 1,66 g | 0,26 g |
| Proteine | 96,86 g | 15,17 g |
| Sale | 0,7 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Agnello sardo
Non adatto ai vegetariani: Agnello sardo
Non adatto ai pescetariani: Agnello sardo
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
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