Il Camarones Al Mojo De Ajo è un delizioso piatto di gamberetti in salsa d'aglio. Originario della cucina messicana, viene preparato facendo soffriggere gli aglio e i gamberoni freschi in olio d'oliva. Si serve con avocado affettati sottilissimi e insalata lattuga. Un secondo piatto delizioso e veloce da preparare.
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Pulire i gamberoni aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore
Adagiarli su un piatto insaporirli con sale pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili
Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore
Trascorso questo tempo scaldare l'olio in una padella unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso
Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire
Messico
| Energia (kcal) | 647,83 |
| Carboidrati (g) | 2,47 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,47 |
| Grassi (g) | 70,7 |
| di cui Saturi (g) | 10,11 |
| Proteine (g) | 0,26 |
| Fibre (g) | 0,68 |
