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Le cotolette al forno sono una versione leggera e salutare delle classiche cotolette fritte. Preparate con petti di tacchino, prosciutto cotto e pangrattato, sono ricoperte di formaggio parmigiano grattugiato e cotte in forno fino a quando diventano belle croccanti. Una ricetta gustosa e semplice da preparare!
Passo 1 di 5: Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne
Passo 2 di 5: Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato
Passo 3 di 5: Friggere le cotolette nel burro dorarle e salarle a fine cottura
Passo 4 di 5: Disporle in una pirofila imburrata disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro
Passo 5 di 5: Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato
Ricetta di


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte
| Valori medi | Per porzione37 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 784 kJ187 kcal | 2139 kJ511 kcal |
| Grassi | 19,13 g | 52,17 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,61 g | 28,93 g |
| Carboidrati | 0,37 g | 1,01 g |
| di cui zuccheri | 0,37 g | 1,01 g |
| Proteine | 3,46 g | 9,44 g |
| Sale | 0,11 g | 0,3 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Prosciutto cotto, Petti di tacchino, Formaggio parmigiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto cotto, Petti di tacchino, Formaggio parmigiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto cotto, Petti di tacchino, Formaggio parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Uova: Uovo
Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
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