Le frittelle di Carnevale sono deliziosi dolci tradizionali italiani che vengono preparati durante il periodo di Carnevale. Sono soffici e profumate, con l'aggiunta di uvetta ammorbidita nel rum che conferisce loro un sapore unico. Una volta pronte, le frittelle vengono spolverate con zucchero a velo e servite calde. Un vero peccato di gola da gustare in compagnia!
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Sciogliete il lievito con un po' di farina zucchero e latte e mettetelo a lievitare in un posto caldo
In una terrina mescolate la farina le uova il burro lo zucchero e la scorza di limone un pizzico di sale il latte tiepido e alla fine il lievito
Mescolate bene e a lungo aggiungete l'uvetta e il rum
Friggete a cucchiaiate nell'olio caldo scuotendo la padella affinché le frittelle si gonfino da tutti i lati
Appena fritte mettetele su una carta per assorbire il grasso in eccesso e spolverizzatele di zucchero a velo
Padella
Ciotola
Mixer
Conservare le frittelle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Italia
| Energia (kcal) | 203,91 |
| Carboidrati (g) | 34,36 |
| di cui Zuccheri (g) | 10,92 |
| Grassi (g) | 4,65 |
| di cui Saturi (g) | 2,02 |
| Proteine (g) | 6,22 |
| Fibre (g) | 1,15 |
| Sale (g) | 0,33 |
