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La marmellata di rosa canina è una deliziosa preparazione dolce fatta con i frutti di rosa canina. È una ricetta tradizionale molto popolare, soprattutto in Italia. Questa marmellata ha un sapore unico e intenso, con una delicata nota di agrumi. È perfetta per spalmare su fette di pane tostato o per dolci fatti in casa. La rosa canina è ricca di vitamina C e antiossidanti, rendendo questa marmellata non solo gustosa ma anche salutare.
Passo 1 di 8: Innanzitutto recatevi a cogliere i frutti della rosa canina ben maturi
Passo 2 di 8: Lavate e pulite i frutti cercando di scartare la maggior quantità di semi possibile (e la minor quantità possibile di polpa...)
Passo 3 di 8: Da un chilo di frutti sarete passati a 250 g tra bucce e polpa ed altri 100 g di semi che non sarete riusciti a togliere
Passo 4 di 8: Aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua e mettete sul fuoco piuttosto basso
Passo 5 di 8: Lasciate cuocere per mezz'ora poi passate il tutto al setaccio eliminando così finalmente i semi
Passo 6 di 8: Il risultato ricorda tremendamente il passato di pomodoro
Ricetta di

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Passo 7 di 8: Rimettete sul fuoco ed aggiungete un altro mezzo bicchiere d'acqua e 350 g di zucchero (ricordatevi che la rosa canina è piuttosto asprigna)
Passo 8 di 8: Lasciate cuocere un'altra mezz'ora mescolando poi lasciate raffreddare e mettete nei vasi
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
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