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L'orata al cartoccio con verdure è un piatto gustoso e salutare, tipico della cucina mediterranea. Questa ricetta prevede di cuocere l'orata insieme a porri, sedano bianco e carote, che donano al pesce un sapore fresco e aromatico. L'orata viene cotta al cartoccio, ovvero avvolta in un foglio di carta forno, in modo da mantenere intatte tutte le sue proprietà organolettiche. L'olio d'oliva extra-vergine, il prezzemolo, il sale e il pepe bianco completano la preparazione, conferendo al piatto un gusto equilibrato. Questo secondo piatto è ideale per una cena leggera e saporita.
Passo 1 di 7: Squamate l'orata estraete le interiora praticando un piccolo taglio sul ventre togliete le branchie lavate il pesce e asciugatelo bene
Passo 2 di 7: Prendete un lungo foglio di carta da forno e versatevi al centro 4 cucchiai d'olio poi sistematevi sopra il pesce rigirandolo con cura due o tre volte quindi salatelo e pepatelo
Passo 3 di 7: Pulite e asciugate le verdure quindi sminuzzate il prezzemolo
Passo 4 di 7: Deponete il tutto sull'orata e irrorate con il resto dell'olio poi chiudete perfettamente il cartoccio e posatelo su una placca da forno
Passo 5 di 7: Infornate a 190 gradi per 30-40 minuti
Passo 6 di 7: Servite subito adagiando il cartoccio aperto su un piatto da portata
Ricetta di

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Allergeni rilevati: Pesce e Sedano
Passo 7 di 7: La stessa ricetta è adatta anche per cefalo dentice e spigola
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Orata
Non adatto ai vegetariani: Orata
In grigio: non rilevatiRilevato
Pesce: Orata
Sedano: Sedano bianco
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