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I funghi porcini al gratin sono un delizioso contorno dal sapore rustico e avvolgente. I funghi porcini freschi vengono dorati in padella con aglio e prezzemolo, poi spolverati con pangrattato croccante e gratinati in forno. Il risultato è un piatto fragrante e irresistibile, perfetto da servire con carni alla griglia o come piatto principale vegetariano.
Passo 1 di 5: Sistemate i funghi in una pirofila unta di olio capovolti
Passo 2 di 5: Preparate un trito finissimo a base di prezzemolo fresco e di aglio
Passo 3 di 5: Versate il trito in una scodellina e aggiungete 2 cucchiaiate di pangrattato un pizzico di pepe una presa di sale qualche cucchiaio di olio
Passo 4 di 5: Mescolate bene in modo da ottenere un composto che distribuirete sui cappelli dei funghi
Passo 5 di 5: Aromatizzateli anche con un pizzico di origano irrorateli con un goccio di olio e fateli cuocere in forno moderatamente caldo (160 gradi) per 15 minuti circa
Ricetta di




Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
| Valori medi | Per porzione411 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 635 kJ152 kcal | 155 kJ37 kcal |
| Grassi | 2,96 g | 0,72 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,62 g | 0,15 g |
| Carboidrati | 10,59 g | 2,58 g |
| di cui zuccheri | 5,42 g | 1,32 g |
| Fibre | 10,39 g | 2,53 g |
| Proteine | 16,3 g | 3,97 g |
| Sale | 0,33 g | 0,08 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
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